| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2021年10月 第3週 |
| 10月18日(月) | 献立： | 栗ごはん、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、けんちん汁、お月見団子 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は十三夜のお月見です。白玉粉と絹ごし豆腐とを合わせて丸めてゆで、きな粉をまぶしたお月見団子を作りました。十三夜は別名「栗名月」とも呼ばれることから、栗ごはんにしています。年に一度、今が旬のおいしい栗を味わいましょう。今日の十三夜のお月さまもきれいに見えるといいですね。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶栗 | 愛媛県、熊本県、茨城県 | |||
| 10月19日(火) | 献立： | ビビンバ、牛乳、わかめスープ、チヂミ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は韓国の料理です。ビビンバは日本でもおなじみとなりましたが、給食では炒り卵を混ぜたごはんに、甘辛く炒めた豚肉と、もやしのナムルをのせて、特製のピリ辛ダレをかけていただきます。よく混ぜて食べるのがおいしさの秘訣です。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶イカ | ペルー | |||
| 10月20日(水) | 献立： | まいたけごはん、牛乳、ししゃもの磯部揚げ、飛鳥汁、梨 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
秋といえばきのこのおいしい季節となります。今では人工栽培で一年中食べられますが、今日は「まいたけ」を使ったごはんにしました。しょうゆ味で甘辛く味をつけた混ぜご飯です。きのこが苦手な人もぜひ味わってみましょう。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶まいたけ | 群馬県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶梨 | 長野県 | |||
| 10月21日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、肉詰めおいなり、里芋と大根の煮物、ごぼうサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
肉詰めおいなりは、油揚げの中に、鶏ひき肉とおから、にんじんなどを混ぜ合わせて詰め、だし汁と調味料で甘辛く煮付けた料理です。うずらの卵も1個ずつ入っています。お豆腐屋さんの油揚げは肉厚で、ボリューム満点な仕上がりとなりました。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知県、静岡県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| 10月22日(金) | 献立： | きな粉揚げパン、牛乳、肉団子と白菜のスープ煮、フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 |
今日は前期給食準備コンクールで優勝した３年B組のリクエスト給食です。やっぱり一番人気はきな粉揚げパンにフルーツポンチという結果でした。給食でたまにしか味わえない揚げパンは、昔も今も人気です。
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| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶はくさい | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶きくらげ | 岡山県 | |||
| 10月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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