| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2014年6月 第2週 |
| 6月9日(月) | 献立： | あんかけチャーハン、茎わかめスープ、そらまめ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶しょうが | 高知 |
今日のそらまめは、朝から１年生のみなさんにさやをむいてもらったものです。７００人を超える荻窪小学校全児童分のそらまめは、とてもたくさんありましたが、一生懸命時間をかけてむいてくれました。「本当にそらまめの中はふわふわしてた！」「赤ちゃんのそらまめを見つけたよ！」など発見したことをたくさん教えてくれました。
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| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶アスパラガス | 栃木 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶そらまめ | 茨城 | |||
| ▶豚もも肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・九州 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶茎わかめ | 岩手 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | ６月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。５月は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道産の原乳を使用しました。 | |||
| 6月10日(火) | 献立： | 麦ごはん、親子焼き、大豆とじゃこの甘辛揚げ、キャベツのおひたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんじん | 千葉 |
歯と口の健康週間最終日です。今日は大豆とちりめんじゃこを油でカリッと揚げて、甘辛いタレとあわせました。とても歯ごたえのある料理です。健康な歯を作るために、よくかんで食べる習慣を身につけてもらいたいと思います。
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| ▶たまねぎ | 佐賀 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶さやえんどう | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 大分 | |||
| ▶白ごま | 南米 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ６月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。５月はの実績は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道産の原乳を使用しました。 | |||
| 6月11日(水) | 献立： | きなこ豆乳トースト、ポトフ、フルーツのヨーグルトかけ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶セロリ | 長崎 |
きなこと豆乳は両方とも大豆から作られる食品です。大豆には肉と同じくらいのたんぱく質が含まれているため、畑の肉と呼ばれています。また、不足しがちな鉄分や食物繊維も豊富に含まれています。きなこと豆乳、さとうを混ぜた液に、食パンをひたしてから焼いた「きなこ豆乳トースト」は、子供にも大人気です♪
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| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶ポークウインナー | 千葉 | |||
| ▶豚骨 | 青森 | |||
| ▶きなこ | 北海道 | |||
| ▶豆乳 | カナダ | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山 | |||
| ▶パイン（缶） | タイ | |||
| ▶黄桃（缶） | 山形 | |||
| ▶牛乳 | ６月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。５月は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道産の原乳を使用しました。 | |||
| 6月12日(木) | 献立： | 梅わかごはん、いわしの竜田揚げ、野菜のみそ汁、シャキシャキあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
６月は梅の季節です。スーパーなどにも青梅がたくさん出回っていると思います。若い青梅の種には毒があり、生で食べるのは危険なため、梅干しや梅酒、ジュース、おかしなどに加工して食べられます。梅のすっぱい成分には疲れをとったり、食べ物を腐りにくくしたりする効果があるため、この季節にぴったりの食べ物です。
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| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶いわし | 千葉 | |||
| ▶たきこみわかめ | 韓国 | |||
| ▶白ごま | 南米 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶赤みそ | 長野 | |||
| ▶白みそ | 長野 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | ６月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。５月は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道産の原乳を使用しました。 | |||
| 6月13日(金) | 献立： | 麦ごはん、飛び魚ハンバーグ、けんちん汁、小松菜のおひたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ながねぎ | 茨城 |
飛び魚は初夏～初秋が旬の魚です。胸びれがとても大きく、海の上を飛び跳ねることから、飛び魚と名づけられたそうです。飛び魚は運動量が多いためか、脂肪分が少なく、ヘルシーな魚です。今日は飛び魚のすりみを使ってハンバーグを作りました。
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| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶飛び魚 | 鳥取 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島 | |||
| ▶押し豆腐 | 佐賀 | |||
| ▶赤みそ | 長野 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬・栃木・山梨 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ６月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。５月はの実績は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道産の原乳を使用しました。 | |||
| 6月14日(土) | 献立： | シーフードクリームライス、えのき入り野菜スープ、びわ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんじん | 千葉 |
今日は学校公開日です。今日のくだものは今が旬のびわにしました。びわが一番食べごろなのは、初夏の５月６月です。びわの皮は、ヘタの反対側のおへそ部分からつまみとって、ヘタに向かってひっぱると、手でもきれいにむくことができます。みなさん、きれいに皮をむくことができるでしょうか！
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| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶びわ | 和歌山 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶とり肉 | 茨城 | |||
| ▶鶏骨 | 茨城 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形・千葉 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | ６月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。５月は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道産の原乳を使用しました。 | |||
| 6月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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