| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2023年11月 第4週 |
| 11月27日(月) | 献立： | 麦ごはん、メンチカツ、カレードレッシングのサラダ、たまごスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
じゃが芋のすりおろしが入ったメンチカツは軽く仕上がります。このサラダは初登場です。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山形県の予定です。 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| 11月28日(火) | 献立： | アップルトースト、クラムチャウダー、ほうれんそうのサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ほうれんそう | 千葉県産 |
アップルトーストには、香りのよい紅玉を使います。
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| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶アサリ | 中国産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山形県の予定です。 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| 11月29日(水) | 献立： | 麻婆ライス、白菜スープ、ぽっぽ焼き、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
ぽっぽ焼きは新潟県で古くから親しまれている菓子です。近年はいろんな味やトッピングなども登場し、幅白い世代に人気があるそうです。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山形県の予定です。 | |||
| ▶ニラ | 群馬県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| 11月30日(木) | 献立： | 麦ごはん、大きめ鶏の唐揚げ、何でも千切りサラダ、のっぺい汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
給食としては大きな唐揚げですが、実際そうでもなさそうなサイズの唐揚げです・・・
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶レモン | 高知県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山形県の予定です。 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| 12月1日(金) | 献立： | ゆかりごはん、きびなごの磯辺揚げ、すったて汁、栗蒸し羊羹、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
すったて汁は岐阜県白川郷に伝わる郷土料理です。すりつぶした大豆が入ることから、すりたて→すったてとなったようです。給食では茹でた大豆をミキサーにかけて入れ、弱火で煮込みました。栗は中津川市の特産品です。栗きんとんが有名ですがたくさんの種類の栗のお菓子があります。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山形県の予定です。 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶長ネギ | 東京都産 | |||
| ▶キビナゴ | 長崎県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| 12月2日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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