| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2013年2月 第3週 |
| 2月18日(月) | 献立： | 麦ごはん、いかの松笠焼き、納豆、肉じゃが、ゆずごまサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉、新潟、富山 |
今日の給食には納豆がつきます。大豆を納豆菌の力で発酵させた納豆は、健康食品として注目されています。今日の納豆は府中市にある納豆屋さんで、北海道産の大豆を使って作った納豆です。
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| ▶押し麦 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶納豆 | 北海道（加工：東京） | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶まぐろ（缶） | 静岡 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ひじき | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ゆず | 高知 | |||
| 2月19日(火) | 献立： | ひじきチャーハン、わんたんスープ、白菜のナムル、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉、新潟、富山 |
「ひじきチャーハン」は、ひじきを煮て味付けしてから、炒めたごはんに混ぜ込みます。ごはんを炒める時は、大きな釜で150人分くらいずつ炒めます。とても力が必要な調理作業です。
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| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶ひじき | 長崎 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶グリンピース（冷） | ニュージーランド | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶はくさい | 兵庫 | |||
| 2月20日(水) | 献立： | ドライカレーライス、あっさりスープ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
カレー粉やバターを炊き込んだごはんに、ドライカレーをかけました。ドライカレーは名前の通り、水分が少ないカレーです。ひき肉と野菜、レーズンなどをじっくり煮て作りました。
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| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶レーズン | アメリカ | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 2月21日(木) | 献立： | ほたてごはん、油揚げの春巻き、のっぺい汁、小松菜のいそあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
北海道産のホタテの貝柱を使った混ぜごはんです。ホタテの甘みと旨みを味わってほしいと思います。
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| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶さといも | 愛媛 | |||
| ▶ほたて | 北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ニラ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶たけのこ | 中国 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶だいこん | 徳島 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道 | |||
| 2月22日(金) | 献立： | すき焼きうどん、じゃがいももち、もやしのごまあえ、いちご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 鹿児島 |
「すき焼きうどん」は、豚肉・焼き豆腐・しらたき・春菊・ねぎなどが入った少し甘めの味付けのうどんです。
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| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しゅんぎく | 群馬 | |||
| ▶はくさい | 兵庫 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| ▶いちご | 栃木 | |||
| 2月23日(土) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 2月24日(日) | 献立： | 給食はありません。 | ||
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