| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2022年3月 第2週 |
| 3月14日(月) | 献立： | 麻婆ライス、白菜スープ、シシャモの二色揚げ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 秋田 |
麻婆ライスは、麻婆豆腐を丼にしたものです。食べやすいこともあり、ほとんど完食です。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶ししゃも | カナダ・ノルウェー産 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶乾椎茸 | 大分 | |||
| ▶長ネギ | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶木茸 | 大分、熊本 | |||
| ▶セロリー | 静岡 | |||
| 3月15日(火) | 献立： | イカフライサンド、クラムチャウダー、ブロッコリーのソテー、せとか、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 |
クラムチャウダーの「チャウダー」の語源は、「大鍋、煮込み」という意味のフランス語chaudie（’）re（ショーディエール）ということです。シチューよりは具が小さくソースのとろみも少なく、具がたっぷり入っていて、ソースにとろみがついています。
|
|
| ▶イカ | 青森 | |||
| ▶卵 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶ジャガイモ | 鹿児島 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ブロッコリー | 群馬 | |||
| ▶せとか | 愛媛 | |||
| 3月16日(水) | 献立： | 麦ごはん、ホキとコーンの揚げ煮、かきたま汁、レンコンと小松菜の梅醤油和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 秋田 |
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 岩手 | |||
| ▶ジャガイモ | 鹿児島 | |||
| ▶長ネギ | 千葉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶三つ葉 | 静岡 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| 3月17日(木) | 献立： | 赤飯、真鯛の塩麴焼き、うったち汁、いちご、アイスクリーム、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 秋田 |
明日の卒業式をお祝いする献立です。3年生は、中学校の給食最終日となります。日本では昔から「赤色」には邪気を祓ったり災いを避けたりする力があると考えられ、 古代には、そんな力をもつ赤色のお米である「赤米」を神に供える風習があったので、お祝いの席で振舞われるようになったそうです。
|
|
| ▶もち米 | 岩手、千葉 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶長ネギ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶いちご | 佐賀 | |||
| 3月18日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|