| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2023年10月 第3週 |
| 10月16日(月) | 献立： | シーフードピラフ、スパニッシュオムレツ、ポタージュ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
学校のオムレツはオーブンで焼くので四角形です。スペインのオムレツは、フライパンで両面をしっかり焼くので円形です。中にじゃがいもをたくさん入れて焼くのが一般的です。今日は玉ねぎ、ベーコン、じゃがいも、トマトを入れて焼きました。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶あさり | 熊本 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶トマト | 福島 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| 10月17日(火) | 献立： | あんかけチャーハン、わんたんスープ、乳ないとうふ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
乳ない豆腐の「乳ない」とは、中国語で「牛乳」という意味です。牛乳を寒天で豆腐のように固めて作ります。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、北海道 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶ぶた肉 | 群馬 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たけのこ | 福岡、熊本 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶しいたけ | 大分 | |||
| ▶みかん缶 | 国産 | |||
| ▶黄桃缶 | ギリシャ | |||
| 10月18日(水) | 献立： | 元気ごはん、肉詰めおいなり、里芋と大根の煮物、野菜のごまみそだれ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
今日は旬の里芋を使った煮物です。里芋のぬめり成分は食物繊維で、脳細胞の活性化や免疫力を高める効果があるといわれています。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、北海道 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶うずらたまご | 愛知 | |||
| ▶ぶた肉 | 群馬 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶さといも | 愛媛 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| ▶きゅうり | 茨城 | |||
| ▶ごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| 10月19日(木) | 献立： | 麦ごはん、鮭の塩焼き、のっぺい汁、かぼちゃのそぼろ煮、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
今日は国産食材給食の日です。かぼちゃには免疫力を強くしたり、細胞の老化を防いだりするビタミンA,ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれています。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、北海道 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶油揚げ | 宮城 | |||
| ▶とうふ | 宮城 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶さといも | 愛媛 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| 10月20日(金) | 献立： | きなこ揚げパン、白菜と肉団子のスープ煮、こふきいも、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、北海道 |
これから旬をむかえる白菜は、中国ではだいこん、豆腐とともに冬の風邪予防や免疫力アップに効果があるとされています。しっかり食べて元気に過ごしたいですね。
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| ▶きなこ | 北海道 | |||
| ▶はるさめ | 鹿児島、北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶はくさい | 長野 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶あおのり | 愛知 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| 10月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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