| 杉並区立学校の給食 | |
| 富士見丘小学校 | |
| 2019年9月 第1週 |
| 9月2日(月) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、鰆の香味焼、五目金平、大根と小松菜の味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道（予定） |
今日の五目金平には、蓮根が入っています。蓮根は根ではなく、地下に伸びた茎の部分を食べます。食物繊維とビタミンＣが多い野菜です。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶人参、大根 | 北海道 | |||
| ▶鰆 | 韓国 | |||
| ▶長葱、豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶蓮根 | 茨城県 | |||
| ▶さやいんげん、ごぼう | 群馬県 | |||
| 9月3日(火) | 献立： | 牛乳、トリとごぼうのピラフ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道（予定） |
ごぼうは香りのある野菜です。ごぼうの香りや旨味は皮のすぐ下にあるといわれています。今日は、ごぼう、鶏肉、人参、ハム、いんげん、卵が入った彩りのよいピラフです。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶人参、玉葱 | 北海道 | |||
| ▶小松菜、豚肉、ハム | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉、鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 千葉県 | |||
| ▶さやいんげん、ごぼう、キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鶏卵 | 栃木県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| 9月4日(水) | 献立： | 牛乳、冷やしきつねうどん、イカの天ぷら、三色和え、冷凍ミカン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道（予定） |
料理で「きつね〇〇」とつく名前には、油揚げを使われています。今日の給食は、甘辛く煮た油揚げを冷たいうどんに盛り付けた「冷やしきつねうどん」です。
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| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県、 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶冷凍ミカン | 神奈川県 | |||
| 9月5日(木) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、カレーコロッケ、糸寒天のレモン酢かけ、冬瓜スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道（予定） |
冬瓜は夏にとれる野菜ですが、貯蔵性があるので冬でも食べられることから「冬瓜」と名前がついた説があります。今日の「冬瓜スープ」は、サバ節の出汁に鶏肉、かまぼこ、豆腐、人参、冬瓜、万能ネギを加え作りました。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶人参、玉葱、じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶レモン | 高知県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶冬瓜 | 愛知県 | |||
| ▶万能ねぎ | 香川県 | |||
| 9月6日(金) | 献立： | 牛乳,麦ごはん、海苔の佃煮、サンマの塩焼き、野菜の甘醤油あえ、呉汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道（予定） |
新サンマが出回り始めました。秋のサンマは三陸海岸を南下する下りサンマと言い、脂がのって特に味が良くなります。今日はサンマを塩焼きにし、大根おろしと一緒にたべました。少し骨を取るのに苦戦する子もいましたが、美味しくサンマをいただきました。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶サンマ、大根、人参、じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶豚肉、ごぼう、キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶長葱 | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 9月7日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月8日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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