| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2019年11月 第1週 |
| 11月4日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月5日(火) | 献立： | 焼きそば五目あんかけ、かぶの香りづけ生姜風味、毬栗ポテト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶中華麺 | アメリカ、カナダの原料使用 |
毬栗ポテトは、さつま芋で栗を包み、そうめんをイガに見立てたデザートです。
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| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶筍 | 愛媛県産 | |||
| ▶もやし | 群馬県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶エビ | ニカラグア産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶うずらの卵 | 愛知県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶青梗菜 | 群馬県産 | |||
| ▶かぶ | 千葉県産 | |||
| ▶かぶの葉 | 千葉県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶水あめ | アメリカ産原料使用 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶くり（甘露煮） | 韓国産 | |||
| ▶素麺 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| 11月6日(水) | 献立： | 麦ごはん、里芋コロッケ、じゃこサラダ、豆腐とわかめの味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今月のコロッケは里芋です。里芋100％にしてしまうと食べにくいので、じゃが芋も入っています。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 瀬戸内海産 | |||
| ▶ごま | グアテマラ産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶乾燥わかめ | 青森県産、宮城県産、岩手県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 11月7日(木) | 献立： | さつまいもご飯、にぎすの唐揚げ、切り干し大根の炒め煮、ひじきスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
さつまいもは昆布や酒を入れたお米と一緒に炊き込みます。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県産 | |||
| ▶ニギス | 鳥取県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶さつま揚げ | アメリカ、北海道の原料使用 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ひじき | 長崎県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| 11月8日(金) | 献立： | 麦ごはん、鮭の焼き漬け、大海、のっぺい汁、ぽっぽ焼き、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日は新潟県の郷土料理から献立をたてました。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶鮭 | 北海道産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県原料使用 | |||
| ▶車麩 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県原料使用 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| 11月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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