| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2014年5月 第2週 |
| 5月12日(月) | 献立： | 麦ごはん、アジフライ、五色煮、キャベツのおかかあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ごぼう | 青森 |
アジは５～７月の暖かい時季が旬です。今日は今が旬のアジを使ってアジフライを作りました。
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| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶鯵 | タイ | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本 | |||
| ▶ちくわ | インド・タイ | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ５月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。４月は、千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道産の原乳を使用しました。 | |||
| 5月13日(火) | 献立： | ツナトースト、白いんげん豆と野菜のスープ、野菜のピクルス、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶たまねぎ | 北海道 |
今日はツナ、コーン、マヨネーズ、たまねぎを混ぜ合わせたものをパンに塗り、トーストしました。
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| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏骨 | 茨城 | |||
| ▶ツナ | ベトナム | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶ローリエ | トルコ | |||
| ▶牛乳 | ５月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。４月は、千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道産の原乳を使用しました。 | |||
| 5月14日(水) | 献立： | 【簡易給食】食パン、いちごジャム、冷凍パイン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶冷凍パイン | 沖縄 | 給食室の水道より濁り水が出たため、給食室の水を使わない「簡易給食」とさせていただきました。緊急の対応で児童や保護者の皆様には、大変ご心配をおかけして申し訳ありませんでした。 | |
| ▶牛乳 | ５月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。４月は、千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道産の原乳を使用しました。 | |||
| 5月15日(木) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん、早苗汁、野菜のあまじょうゆあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんじん | 徳島 |
今日は国内産食材の日です。早苗とは、田んぼに植える若い稲の苗のことを言います。５月は田植えの時季のため、早苗月とも呼ばれます。今日は５月が旬のふきやわらびを使って、今の季節にぴったりの早苗汁を作りました。
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| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶ふき | 愛知 | |||
| ▶わらび | 秋田 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉 | |||
| ▶鶏挽肉 | 鳥取 | |||
| ▶とり肉 | 鳥取 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶たけのこ | 九州 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ５月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。４月は、千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道産の原乳を使用しました。 | |||
| 5月16日(金) | 献立： | 麦ごはん、さわらの西京焼き、けんちん汁、糸寒天のごま酢あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶しょうが | 高知 |
白みそを酒またはみりんで溶き、その中に魚の切り身を漬けたものを西京漬けと言い、それを焼いたものを西京焼きといいます。今日はさわらを西京焼きにしました。
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| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶白みそ | 長野 | |||
| ▶糸寒天 | 南米 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶白ごま | 南米 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ５月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。４月は、千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道産の原乳を使用しました。 | |||
| 5月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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