| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2017年11月 第1週 |
| 11月6日(月) | 献立： | キャロットライス・星の王子さまスープ・鶏肉のハーブ焼き・紫芋オーロラゼリー・牛乳［ｴﾈﾙｷﾞｰ745kｃａｌ たんぱく質35.7g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（てんたかく） | 富山県 |
今日も読書週間のブックメニュー ≪星の王子様≫からヒントを得たスープと ≪三角のオーロラ≫からのデザート。 「ねぇ、しかもオーロラって英語じゃないんだね。オーロラは英語だと『Northerｎ lights』だって」・・・
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶小松菜 | 茨城県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶紫芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏骨（スープ） | 岩手県 | |||
| ▶あさり むき身 | 熊本県 | |||
| ▶鶏むね肉 | 岩手県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 11月7日(火) | 献立： | 麦ごはん・食堂かたつむりのスープ・アジフライ・野菜のカレーソテー・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ803kｃａｌ たんぱく質29.4g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし・おぼろづき・ゆめぴりか・きらら） | 北海道空知 |
今日も読書週間のブックメニュー ≪ 食堂かたつむり ≫から、Ｐ９９ 誰かが「ジュテームスープ」と名付けてブログに書き込んだことから、その名が広く知れ渡ったのだ。・・・季節の野菜と果物を使った、とろりとしたスープです。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏骨（スープ） | 岩手県 | |||
| ▶鯵（アジ） | タイ | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶りんご | 山梨県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 11月8日(水) | 献立： | コーンピラフ・トマトシチュー・西の魔女のキッシュ・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ811kｃａｌ たんぱく質34.3g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし・おぼろづき・ゆめぴりか・きらら） | 北海道空知 |
西の魔女ってだ～れ？≪西の魔女が死んだ≫という本の題名にはちょっとショック！ 魔女とは中学3年生になった、加納まいの母方の祖母のこと。 西の魔女が作ってくれたキッシュを和田中生用にしました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶豚骨（スープ） | 埼玉県 | |||
| ▶ＭＩＸチーズ | 北海道 | |||
| ▶あさり むき身 | 熊本県 | |||
| ▶押豆腐 | 大豆は佐賀県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶秋鮭 | 北海道 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 茨城県 | |||
| ▶赤ピーマン | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 11月9日(木) | 献立： | ハイジのパン・ハイジのチーズスープ・洋風玉子焼き・赤毛のアン赤いゼリー・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ770kcal 蛋白質31.8ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃが芋 | 北海道 |
読書週間にちなんだブックメニュー最終日は、≪ハイジ≫のパンとスープ、≪赤毛のアン≫に出てくる料理の中から・・・牧師夫妻を招いた食事会に出されたデザートの一つを作りました。 アンの住むプリンスエドワード島ではクランベリーがよく採れたようです。
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| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏骨（スープ） | 岩手県 | |||
| ▶鶏挽肉 | 岩手県 | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶ＭＩＸチーズ | 北海道 | |||
| ▶スキムミルク | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 11月10日(金) | 献立： | 麦ごはん・のっぺい汁・いかと大豆の甘辛揚げ・からし和え・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ791kcal 蛋白質30.2ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道空知 |
今日は国内産食材の日です。 杉並区では、月２回の国内産食材の日を設けていて、調味料の一部を除きすべての食材を国内産にしています。 学校HPで、毎日の給食食材の産地を公表しています。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶里芋 | 新潟県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶生揚げ | 大豆は宮城県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県・九州 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| 11月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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