| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2015年10月 第4週 |
| 10月26日(月) | 献立： | ひじきご飯・さつま汁・鯖の塩焼き・みたらしだんご・牛乳 「 エネルギー829kcal たんぱく質35.7g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
おだんごは、十三夜（昨晩）に ちなんで作りました。皆様良い月を見られましたか？ ひじきは海の野菜、海藻です。成長期の皆さんに欠かせない、鉄分（貧血予防に役立ちます）・カルシウム（骨の成長や心の安定に役立ちます）が多く含まれています。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶もち米 | 岩手県 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 青森県 | |||
| ▶さば文化干 | ノルウエー | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・宮城・秋田・青森県の予定 | |||
| 10月27日(火) | 献立： | エビドリア・イチゴｏrブルーベリージャムサンド・いかサラサラ揚げｏｒ鶏のから揚げ・手作りプリンｏｒキャベコーンサラダ・オレンジｏｒアップルジュース 「 エネルギー808kcal たんぱく質30.8g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
３１日の学芸発表会をお祝しての、多様化給食の2回目はリザーブ給食です。 リザーブするのは①イチゴジャムorブルーベリージャムサンド②鶏肉のから揚orイカのサラサ揚げ ③オレンジジュースorアップルジュースです。共通料理は ④エビドリア ⑤キャべコーンサラダ ⑥手作りプリンです。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 青森県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶エリンギ | 新潟県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 10月28日(水) | 献立： | 麦ごはん・海苔の佃煮・さごしの西京焼・じゃが芋の金平・果物（りんご1/6）・牛乳 「 エネルギー780kcal たんぱく質28.3g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
さごしの西京焼のサゴシは、サバ科の海魚でさわら（鰆）ともいいます。全長１ｍにもなります。今日は、みそと砂糖・みりん・酒・しょうがを合わせた≪西京みそ≫で味付けして焼きました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さごし | 韓国 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・宮城・秋田・青森県の予定 | |||
| ▶のり | 熊本県 | |||
| 10月29日(木) | 献立： | 勝！カレーライス・じゃこサラダ・赤毛のアンの赤いゼリー・牛乳 「 エネルギー884kcal たんぱく質30.8g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
31日の合唱コンクール応援カレーです。 27日からの読書週間にちなんで、今日のゼリーは≪赤毛のアン≫に出てくる料理の中から・・・牧師夫妻を招いた食事会に出されたデザートの一つを作りました。アンの住む土地ではクランベリーがよく採れたようです。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏もも肉 | 青森県 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶豚もも切り身 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・宮城・秋田・青森県の予定 | |||
| 10月30日(金) | 献立： | コーンピラフ・食堂かたつむりのスープ・パンプキンマフィン・牛乳 「 エネルギー791kcal たんぱく質21.9g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
読書週間にちなんだ料理の２品目は≪食堂かたつむり≫から…「ジュテームスープ」と名付けてブログに書き込んだ・・・ 恋が実るかも・・・季節の野菜に加え、りんごを煮込んだとろりとしたスープです。
ハロウィンにはかぼちゃ！収穫への感謝とともに悪魔払いをするおまつりです。 給食では蒸してつぶしたカボチャを入れてマフィンにしました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ウィンナーソーセージ | 埼玉県 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・宮城・秋田・青森県の予定 | |||
| ▶とり骨（スープ用） | 青森県 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| 10月31日(土) | 献立： | 27日実施のリザーブ給食の様子です。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 11月1日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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