| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2015年11月 第4週 |
| 11月23日(月) | 献立： | 祭日（勤労感謝の日）のため給食ありません。 早寝・早起き・朝ご飯！ | ||
| 11月24日(火) | 献立： | 新米ご飯・さごしの麦みそ焼き・じゃが芋の金平・野菜のおかかあえ・果物（花みかん）・牛乳 「 エネルギー820kcal たんぱく質30.8g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
杉並区では毎日のご飯に麦を入れています。≪ご飯≫と表記されていても麦が入っていますが、今日は『さごしの麦みそ焼』に麦を使うので、白米です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶麦みそ | 大分県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶みかん | 愛媛県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・宮城・秋田・青森県の予定 | |||
| ▶いんげん | 北海道 | |||
| 11月25日(水) | 献立： | みそラーメン・ナムル・さつま芋パイ・牛乳 「 エネルギー820kcal たんぱく質28.1g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶さつま芋 | 茨城県 |
江戸の町からさつまいもの産地(千葉や茨城)までの距離が十三里（５２km）だったので、江戸の人々は、さつまいものことを十三里と呼んでいました。 さつま芋パイは、蒸してつぶした芋と缶詰パインとを混ぜ、春巻きの皮で包み、油で揚げて作りました。
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| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ネギ | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・宮城・秋田・青森県の予定 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶赤みそ | 新潟県 | |||
| 11月26日(木) | 献立： | ドライカレー・ほうれん草のサラダ・グレープゼリー・牛乳 「 エネルギー796kcal たんぱく質26.7g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
アメリカのマンガ『ポパイ』では、ホウレンソウがパワーの源でした。力強い緑色はいかにも体に良さそう・・・独特のアクやえぐ味は有害物質のシュウ酸です。加熱で消失するのでゆでたり、炒めたりして食べれば問題ありません。 今日はそのほうれん草を使ったサラダです。粒入りマスタードを使った特製ドレッシングでいただきます。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶うずら卵 | 山梨県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 高知県 | |||
| ▶ほうれん草 | 茨城県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・宮城・秋田・青森県の予定 | |||
| 11月27日(金) | 献立： | 白馬の新米ご飯・海苔の佃煮・石狩汁・金平コロッケ・ミルクコーヒー 「 エネルギー835kcal たんぱく質31.7g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 長野県白馬 |
今日は３年生が修学旅行で田植えをした、白馬から届いたお米です。和田中の全生徒分のお米を無償で頂きました。感謝して残さず頂きましょう！ きんぴらごぼうを混ぜてコロッケを作りました。ご飯のおかずにおいしい出来ばえです。 ごぼうには独特の香りがあります。 ≪ごぼう抜き≫とは、『抜きにくいごぼうを、一気に抜くことができるほどの力を持っている』ということ。
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| ▶みそ | 長野県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶干しのり | 有明海・瀬戸内海 | |||
| ▶ミルクコーヒー | 協同乳業 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| 11月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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