| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2023年9月 第4週 |
| 9月25日(月) | 献立： | ＊萩ご飯 ＊鮭のもみじ焼き ＊切干大根の炒め煮 ＊けんちん汁 ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～萩ご飯～
萩の花は、秋に咲く小さいピンク色の花です。万葉集や花札でも描かれており、秋を表す花として昔から親しまれています。ご飯をあんこで包んだ「おはぎ」も小豆で萩の花をイメージした料理です。今日は小豆で萩の花、枝豆で葉っぱをイメージして萩ご飯を炊きました。秋をイメージしながらいただきましょう。
|
|
| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| 9月26日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月27日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月28日(木) | 献立： | ＊ハヤシライス ＊じゃこサラダ ＊きょほう（２こ）→シャインマスカットに変更 ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～きょほう～
※シャインマスカットに変更になりました※
ぶどうは世界で最も多く栽培されている果実の１つで、歴史もりんごと並んでとても古いです。古代ギリシャやエジプト、ペルシャなどでも盛んに食べられ、神話や伝説にも数多く登場しています。巨峰は、ブドウの中でも粒が大きくて、栄養も多いことから「ぶどうの王様」と呼ばれています。巨峰の皮には、老化を防ぐポリフェノールという栄養が含まれているため、紫色をしています。旬の果物を味わって食べましょう。
|
|
| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶シャインマスカット | 山梨 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| 9月29日(金) | 献立： | ＊親子丼 ＊お月見団子汁 ＊野菜のおかか和え ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～十五夜～
十五夜は一年のうちで最も月が美しいとされ、奈良時代から「お月見」が行われていました。お月見には、満月に見立てた団子や、里いも、果物やすすきなどをお供えします。これらのお供えには、秋の実りに感謝する気持ちが込められています。給食では、かぼちゃで色付けした白玉団子が入ったお月見団子汁です。きれいなお月さまをイメージして食べましょう。
|
|
| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶みつば | 千葉 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶白菜 | 長野 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 岩手 | |||
| 9月30日(土) | 献立： | ＊麦ごはん ＊アジのメンチカツ ＊野菜のごま和え ＊のっぺい汁 ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～国際交流～
世界には様々な文化があります。みなさんは給食を食べる前「いただきます」とあいさつをしますよね。これは「食材の命をいただきます」という感謝の気持ちを込めた言葉ですが、実はこの挨拶は日本だけです。英語では「Lets eat（食べましょう）」と言いますが、感謝の意味ではありません。他の国ではどのような挨拶をするのか、ぜひ聞いてみましょう。
|
|
| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶里芋 | 千葉 | |||
| ▶本しめじ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶鯵 | 鳥取 | |||
| 10月1日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|