| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第六小学校 | |
| 2021年3月 第3週 |
| 3月15日(月) | 献立： | ドライカレー・大根サラダ・いちご・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
ドライカレーは、塩・胡椒・中濃ソース・ケチャップ・カレー粉の調味料を加えて作ります。今回はケイジャンスパイスも加えてみました。辛いと食べられない子もいるので、規定量の半分のカレー粉を使用した甘めのルーになっています。
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| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形・千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ショウガ | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 愛知 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶いちご | 静岡 | |||
| ▶牛乳（２月の実績） | 東京・群馬・岩手・青森・山梨・宮城 | |||
| 3月16日(火) | 献立： | むぎごはん・肉じゃがコロッケ・みそ汁・野菜の和え物・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
今日のコロッケは、いつものソースをかけて食べるコロッケとは違い、醤油味がついています。肉じゃがを作り、成形し揚げて作りました。
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| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶ジャガイモ | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶エノキタケ | 新潟 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 3月17日(水) | 献立： | 春のお彼岸☆ぼたもち（きなこ・ごま）・豚汁・切干ときゅうりの胡麻酢和え・みかん・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
今日は春の彼岸入りの日です。給食では、ぼたもちを作りました。以前ごまおはぎを出したときに「黒くて食欲がわかない」という意見があったので、今回は、白ごまと黒ゴマを混ぜてごま牡丹餅を作りました。全体的によく食べていました。
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| ▶もちごめ | 山形・岩手 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶きなこ | 佐賀・北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ジャガイモ | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 千葉 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶みかん | 静岡 | |||
| 3月18日(木) | 献立： | 豚汁うどん・バンバンジー・サツマイモチップス・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
今日の献立は、６年１組の子供が考えてくれたものです。６年生は、家庭科の授業で「バランスの良い食事」を考えてきました。考えたレシピを、実際家で作り、その中から給食にあうものを選びました。豚汁うどんは、味噌味ではなく醤油味で、さっぱりとして汁まで飲めておいしかったです。
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| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道の予定 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶こんにゃく | 静岡・群馬 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 愛知 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶長ネギ | 千葉 | |||
| ▶ショウガ | 高知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶サツマイモ | 茨城 | |||
| 3月19日(金) | 献立： | 麦ごはん・レンコンハンバーグ・野菜のポン酢和え・具だくさんみそ汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
今日は６年２組の子供が考えた献立です。みそ汁にはお麩が入っていて、給食の味噌汁では麩が入るものがなかったため新鮮でした。レンコンハンバーグは、レンコンのしゃきしゃきした食感が大人気で、また出してほしいという声をたくさん聞きました。
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| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道の予定 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶レンコン | 茨城 | |||
| ▶ショウガ | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 鹿児島 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶白菜 | 兵庫 | |||
| ▶長ネギ | 千葉 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| 3月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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