| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮中学校 | |
| 2023年5月 第5週 |
| 5月29日(月) | 献立： | メキシカンライス クラムチャウダー 三色ピクルス 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
「国産あさり」を使った「クラムチャウダー」です。亜鉛、鉄分などの摂りにくい栄養素がとれます。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶ウィンナーソーセージ | 群馬県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶マッシュルーム | 山形県、千葉県 | |||
| ▶あさり水煮 | 熊本県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県、群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県、群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 静岡県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| 5月30日(火) | 献立： | 麦ごはん けんちん汁 鱒のフライ ボイルキャベツ 切干大根の炒め物 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
北海道産の鱒を今日はフライにしました。ボイルキャベツを添えてみました。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶鱒 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶こんにゃく | 埼玉県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶さつま揚げ | アメリカ | |||
| 5月31日(水) | 献立： | 炒めジャージャー麵 スパイシーごぼう 乳ない豆腐 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏卵 | 青森県 |
ケイジャンスパイスを使った「スパイシーごぼう」です。
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| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県、熊本県 | |||
| ▶干ししいたけ | 九州 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶みかん（缶） | 九州、香川県 | |||
| 6月1日(木) | 献立： | 中華菜飯 春雨スープ パリパリひじき 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶小松菜 | 埼玉県 |
ひじきの煮物にチーズを加えて、春巻きの皮に包んで、油で揚げたのが「パリパリひじき」です。人気メニューです。
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| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県、熊本県 | |||
| ▶干ししいたけ | 九州 | |||
| ▶干しひじき | 長崎県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県産大豆使用 | |||
| 6月2日(金) | 献立： | 麦ごはん じゃがいもの味噌汁 和風塩麴ハンバーグ 小松菜とキャベツのおかかあえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
塩麴を練りこんで成型した「塩麴ハンバーグ」、大根おろしのたれをかけました。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶塩麴 | 国内産 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶かつお節 | 鹿児島県、静岡県 | |||
| ▶じゃがいも | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶わかめ | 三陸産 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 6月3日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月4日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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