| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮中学校 | |
| 2023年11月 第4週 |
| 11月27日(月) | 献立： | 麦ごはん のりの佃煮 むらくも汁 里芋コロッケ 切干大根の炒め煮 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
これからが旬の「里芋」を使ったコロッケです。愛媛県産の「女早生」を使いました。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶もみのり | 熊本県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶乾しいたけ | 九州 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶さつま揚げ | アメリカ | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県産大豆使用 | |||
| 11月28日(火) | 献立： | 麦ごはん けんちん汁 さばの味噌煮 白菜のゆず風味 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
さばを調味料でじっくり煮込んだ「さばの味噌煮」は人気メニューです。。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶さば | ノルウェー アイスランド | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶ゆず | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 11月29日(水) | 献立： | 五穀おこわ 鮭のもみじ焼き 筑前煮 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
五穀おこわは、うるち米、もち米、大麦、あわ、きび、小豆を使ったおこわです。
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| ▶もち米 | 国内産 | |||
| ▶あわ | 岩手県 | |||
| ▶きび | 岩手県 | |||
| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶たけのこ | 九州 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| 11月30日(木) | 献立： | キャロットライス あっさりスープ フライドチキン みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
鶏モモ肉を使ったフライドチキン、クリスマスの献立のようです。
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| ▶もち米 | 国内産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶みかん | 熊本県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 12月1日(金) | 献立： | 豚肉と青菜のあんかけそば のり塩ポテトビーンズ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 山形県 |
角切りにしたじゃがいもと大豆を油で揚げて、のり塩をまぶしたものが「のり塩ポテトビーンズ」です。
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| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶干ししいたけ | 九州 | |||
| ▶たけのこ | 九州 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶青のり | 愛知県 | |||
| 12月2日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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