| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2023年11月 第3週 |
| 11月20日(月) | 献立： | ★振替休業日★ | ||
| 11月21日(火) | 献立： | さつまいもごはん いかの松笠焼き 豚汁 かぶのレモンじょうゆ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道の予定 |
さつまいもは甘味がありますが、じっくりと加熱をするとその甘味が増してきます。今日は角切りにしたさつまいもをごはんと一緒に炊き込みました。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| 11月22日(水) | 献立： | オレンジフレンチトースト ポークビーンズ ほうれん草入りサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道の予定 |
フレンチトーストはパンにたまご、牛乳、さとうなどをしみこませ、焼いた料理です。フランスでは「パン・ペルデュ」と呼ばれ、時間がたってかたくなってしまったパンを使いおいしいものを作るそうです。今日は食パンにオレンジジュースなどをしみこませ、オーブンで焼きました。
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| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| 11月23日(木) | 献立： | 🍁勤労感謝の日🍂 | ||
| 11月24日(金) | 献立： | ★新嘗祭・いい日本食の日こんだて★ 五穀おこわ いわしのさんが焼き のっぺい汁 白菜のおかか和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道の予定 |
昨日は勤労感謝の日でした。穀物の収穫に感謝して「新嘗祭」が行われる日です。給食では今年の収穫に感謝して、米、麦、あわ、ひえ、あずきの入ったおこわを作りました。いわしのさんが焼きは、いわしの漁師さんが船の上で考えたといわれている漁師料理です。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶いわし | 鳥取県 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶さといも | 埼玉県 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶こなつな | 埼玉県 | |||
| 11月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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