| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2019年1月 第1週 |
| 1月7日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月8日(火) | 献立： | 牛乳 七草雑炊 マスのあけぼの焼き 煮浸し 紅白ゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
１／７は「人日の節句」で七草粥を食べる習慣があります。今日は、「七草雑炊」、「あけぼの焼き」、「紅白ゼリー」の新年お祝いメニューにしました。一年元気に過ごしましょう。
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| ▶しらすぼし | 和歌山県 | |||
| ▶マス | 北海道 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 福井県、新潟県 | |||
| ▶だいこん（すずしろ） | 神奈川県 | |||
| ▶かぶ（すずな） | 千葉県 | |||
| ▶せり | 宮城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 1月9日(水) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 豚肉と卵チリソース炒め ビーフンスープ 菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
ビーフンは米粉で作られた麺です。アジアにはベトナムのフォーなど米から作られている麺が良く食べられています。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 福井県、新潟県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶きくらげ | 大分県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| 1月10日(木) | 献立： | 牛乳 カレー南蛮 揚げ出し豆腐 生姜入り浅漬け | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今週は寒さが一段と厳しくなってきました。とろみをしっかりつけたカレー南蛮を出しました。インフルエンザも流行しています。しっかり食べて体調を整えましょう。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶だいこん | 徳島県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| 1月11日(金) | 献立： | 牛乳 野沢菜ごはん さわらの西京焼き けんちん汁 鏡開きあんもち | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日は「鏡開き」です。お正月に飾った鏡もちをさげる日です。今日は白玉粉と米粉で団子を作り、手作りのあんをからめました。
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| ▶ちりめんじゃこ | 愛知、兵庫県 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 福井県、新潟県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 徳島県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 1月12日(土) | 献立： | ・ | ||
| 1月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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