| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2022年1月 第2週 |
| 1月10日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月11日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月12日(水) | 献立： | 鮭ごはん、牛乳、七草汁、鏡開きあんもち | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日から３学期の給食が始まりました。少し時期は遅れましたが、七草と鏡開きにちなんだ献立にしました。七草汁には、七草のうち、せり、すずな、すずしろの３種類だけですが、冬が旬の野菜をたっぷりと入れて作りました。給食でしっかりと野菜を補いましょう。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶せり | 茨城県 | |||
| ▶菜の花 | 千葉県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| 1月13日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ブリの照り焼き、根菜汁、野菜のおかか和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は冬が旬のブリを照り焼きにしました。成長とともに名前が変わるブリは「出世魚」と呼ばれ、縁起の良い魚でもあります。関西地方では、お正月に欠かせない魚となっています。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶ブリ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶みかん | 熊本県 | |||
| 1月14日(金) | 献立： | ビーフストロガノフ、牛乳、オリビエサラダ、ミルクティーゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日はロシアの料理です。ビーフストロガノフは日本でもおなじみの料理ですが、本場ロシアではサワークリームを使うので日本よりも白い仕上がりとなります。オリビエサラダは、肉と角切りの野菜や香草をマヨネーズであえた料理です。給食では豆乳マヨネーズで仕上げました。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶牛肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 1月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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