| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2014年2月 第3週 |
| 2月17日(月) | 献立： | ｺ-ﾝﾋﾟﾗﾌ・洋風卵焼き・ﾎﾟ-ｸﾋﾞーﾝｽﾞ・果物（ｷｳｲﾌﾙ-ﾂ）・牛乳「 エネルギー801kcal たんぱく質30.6g」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
２年生スキー教室振替休みのため給食なし。 ポークビーンズに使った大豆には牛肉や豚肉と同じぐらい、たんぱく質がたくさん含まれています。別名「畑の肉」といわれています。昔の日本では、牛肉や豚肉を食べませんでしたが、そのかわり大豆を食べて肉と同じ栄養をとっていました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶豚かた肉 | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶エリンギ水煮 | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶ホールトマト（缶） | イタリア | |||
| ▶豚骨 | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶キウイフルーツ | 愛媛県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県・青森県 | |||
| 2月18日(火) | 献立： | 麦ごはん・カレーごま・はすバーグ・じゃが芋の揚げ煮・ゆかり和え・牛乳「 エネルギー774kcal たんぱく質30.5g」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
ごまは、夏のおわりに花が咲き、秋に実って収穫できます。ごまには、脂肪が多く含まれています。また、カルシウムやたんぱく質・食物繊維も含まれていて、体に良いたべものです。白ゴマにカレー粉・ガラムマサラで風味をつけました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶とりひき肉 | 青森県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶豆腐 | 大豆はｱﾒﾘｶ･ｶﾅﾀﾞ | |||
| ▶生パン粉 | ｱﾒﾘｶ（五葉商会） | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶あかみそ | 長野県・徳島県 | |||
| ▶さとう | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶さやいんげん | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県・青森県 | |||
| ▶ゆかり | （三島食品） | |||
| 2月19日(水) | 献立： | こぎつねごはん・のっぺい汁・さばのﾚﾓﾝ焼き・果物（あまくさ）・東京牛乳「 エネルギー770kcal たんぱく質35.1g」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
本日国内産食材の日でしたが、鯖がノルウェー産でした。申し訳ありません。『一部輸入品の日』になりました。 油揚げを好むのがキツネ。稲荷神社では『油揚げや稲荷ずし』などをお供えしてきました。 こんなことから、油揚げを≪きつね≫と呼ぶようになりました。今日は、油揚げを細かく切ってご飯に混ぜましたので≪こぎつねご飯≫です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶とりひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶油あげ | 北海道 | |||
| ▶さとう | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶にんじん | 愛知県 | |||
| ▶さといも | 埼玉県 | |||
| ▶ほんしめじ | 長野県 | |||
| ▶生揚げ | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶鯖文化干 | ﾉﾙｳｴー産 | |||
| ▶レモン | 広島県 | |||
| ▶あまくさオレンジ | 愛媛県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| 2月20日(木) | 献立： | インディアンドッグ・クラムチャウダー・フルーツポンチ・牛乳「 エネルギー820kcal たんぱく質32.7g」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶胚芽コッペパン | 学校給食会（ヒロセパン） |
インディアンドッグは、パンに切り込みを入れ、豚肉・玉葱・人参・大豆などで作ったカレー味の具をはさみ、チーズをのせ、アルミホイルでまいて包み、オーブンで焼いて作ります。休日のお昼ご飯に作ってみてはいかが？
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| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ベーコン | 茨城県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 愛知県 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶とり骨 | 青森県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶スキムミルク | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県・青森県 | |||
| ▶生クリーム | （協同乳業）） | |||
| ▶粉寒天 | 南米（伊那） | |||
| ▶黄桃（缶） | ギリシャ | |||
| ▶パイン（缶） | ﾌｨﾘﾋﾟﾝ･ﾀｲ | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山県 | |||
| 2月21日(金) | 献立： | カツ丼・白菜とえのきの味噌汁・おひたし・十勝のむヨーグルト・牛乳「 エネルギー829kcal たんぱく質35.5g」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
勝ドン！！は、試験ガンバレ！の気持ちを込めた、給食室からの応援メニューです。９教科と 自分に勝ってね！ 豚肉に含まれるビタミンＢ１は、糖質（炭水化物）がエネルギーにかわるのに必要なビタミンで、集中力アップに役立ちます！
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶小麦粉 | 学校給食会(国内産） | |||
| ▶パン粉 | アメリカ（五葉商会） | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶豚もも肉 | 青森県 | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 大豆はｶﾅﾀﾞ・ｱﾒﾘｶ | |||
| ▶糸みつば | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶えのきだけ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶みそ | 長野県・徳島県 | |||
| ▶もやし | 熊本県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| ▶十勝飲むヨーグルト | 東京都学校給食会（日清ヨーク株式会社） | |||
| ▶さばぶし | 静岡県・九州 | |||
| 2月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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