| 杉並区立学校の給食 | |
| 沓掛小学校 | |
| 2018年9月 第3週 |
| 9月17日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月18日(火) | 献立： | キャロットライス ホキのハーブパン粉焼き トマトと卵のスープ 何でも千切りサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
ホキのハーブパン粉焼きは塩、こしょう、白ワインで下味をつけ、にんにくのみじん切り、バジル、ローズマリーのパウダーをオリーブ油とよく混ぜ、ホキにつけます。パン粉にドライパセリ、粉チーズを混ぜたものをホキにまぶして焼きます。おいしいですよ。子供たちもよく食べました。
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| ▶米粒麦 | 福井県 石川県 富山県 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶トマト | 千葉県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶ひじき | 長崎県・三重県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月19日(水) | 献立： | 麦ごはん かつおの竜田揚げ 切り干し大根の煮つけ みそ汁 菊花みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
かつおの竜田揚げはかつおをにんにく、しょうが、しょうゆ、酒、みりんで下味をつけ,でんぷんをまぶして揚げます。魚の臭みがなくて、子供たちもよく食べます。
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| ▶押し麦 | 福井県 | |||
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶みかん | 宮崎県 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月20日(木) | 献立： | しめじ入りスパゲッティミートソース サウピカンサラダ 梨 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県 |
秋の味覚、しめじをミートソースに入れました。秋が旬の食材ですが、今では栽培技術が発達していつでも食べられるようになりました。
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| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶梨 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月21日(金) | 献立： | キムチチャーハン 棒ぎょうざ ひじきスープ 梨 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は子供たちの大好きなキムチチャーハンです。ピリ辛でおいしいです。
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| ▶米粒麦 | 福井県 石川県 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶白ごま | ポリビア・ガテマラ | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 栃木県 | |||
| ▶ねぎ | 山形県 | |||
| ▶にら | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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