| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田小学校 | |
| 2022年9月 第1週 |
| 9月5日(月) | 献立： | プルコギ丼、牛乳、わかめスープ、梨 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
プルコギは韓国の家庭料理です。「プル」は肉、「コギ」は火という意味を表します。甘辛くてご飯が進む味付けです。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶だいずもやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶梨（豊水） | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 9月6日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、かつおの梅しそ揚げ、野菜の甘じょうゆ和え、キャベツと厚揚げのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
カツオの旬は年に2回あります。春にとれるかつおは「初がつお」、今の時期にとれるかつおは、「戻りがつお」といいます。脂ののった戻りがつおを今日は新メニューの梅しそ揚げにしました。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶しそ | 愛知県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 9月7日(水) | 献立： | とりとごぼうのピラフ、牛乳、さつまいもスティック、せん切り野菜スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶さやいんげん | 群馬県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 9月8日(木) | 献立： | しめじ入りミートソーススパゲティ、牛乳、パリパリサラダ、フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 埼玉県 |
「香りまつたけ 味しめじ」と言われているように、うまみたっぷりのしめじをいれたミートソースです。
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| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶きゅうり | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 9月9日(金) | 献立： | 里芋ごはん、牛乳、焼きししゃも、いそあえ、お月見団子汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
明日9月10日は十五夜です。お月見団子汁には、カボチャを練りこんで黄色い満月に見立てた団子を入れました。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶さといも | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 9月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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