| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2022年9月 第4週 |
| 9月26日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月27日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月28日(水) | 献立： | ＊スパゲティミートソース ＊サウピカンサラダ ＊紅茶のケーキ ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・秋田・宮城・山梨・北海道 |
～紅茶～
日本では緑茶がよく飲まれていますが、国が変われば違ってきます。イギリスでは紅茶が日常的に飲まれています。緑茶と紅茶、どちらも原料は一緒です。緑茶の茶葉を発酵させると紅茶になります。今日は紅茶の茶葉を細かく砕いてケーキにしました。味わって食べましょう。
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| ▶精米 | 岩手 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| 9月29日(木) | 献立： | ＊あぶたま丼 ＊三平汁 ＊白玉フルーツポンチ ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・秋田・宮城・山梨・北海道 |
～三平汁～
三平汁は、北海道の郷土料理です。塩づけした魚と、保存のきく野菜を煮込みます。200年も前から食べられていた料理で、名前の由来は、松前藩（現在の松前郡松前町周辺）の齊藤三平という人がはじめた料理という説や、有田焼の三平皿という深皿に盛ることからなどの説があります。秋は魚も脂がのって美味しくなる季節です。味わって食べましょう。
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| ▶精米 | 岩手 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 秋田 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| 9月30日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月1日(土) | 献立： | ＊麦ごはん ＊ホキのみそマヨネーズ焼き ＊野菜のいそ和え ＊秋野菜の具だくさんみそ汁 ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・秋田・宮城・山梨・北海道 |
～国際交流～
世界各国には様々な食文化があります。
日本の食文化は「和食」です。ご飯と汁物におかずがあり、季節や彩りを楽しみながらいただきます。この組み合わせが健康的であることや、五感で楽しむ文化が認められ、世界無形文化遺産にも登録されています。世界に誇る和食を大切に、味わって食べましょう。
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| ▶精米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶エリンギ | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| 10月2日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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