| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2017年2月 第1週 |
| 2月6日(月) | 献立： | 麦ごはん、鶏肉の山賊焼き、煮びたし、かぼちゃと青菜の味噌汁、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日の鶏肉の山賊焼きは、初めてのメニューです。香味野菜とはちみつ、味噌などに漬けこんだ鶏肉に片栗粉とごまをまぶして焼きます。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶はちみつ | 北海道産、アルゼンチン産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶かぼちゃ | 沖縄県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶みかん | 熊本県産 | |||
| 2月7日(火) | 献立： | 麦ごはん、鮭の味噌チーズ焼き、切干とキャベツのごま酢和え、ひじきスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
鮭の味噌チーズ焼きは、味噌、酒、砂糖、みりんなどを合わせた調味料で玉ねぎ、マッシュルームを和え、鮭にのせてチーズを散らしたものをオーブンで焼きます。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶サケ | 北海道産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県産 | |||
| ▶チーズ | 北海道産 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み替えではない）使用 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶ひじき | 長崎県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| 2月8日(水) | 献立： | ビビンパ、キムチ味噌スープ、びっくり！！目玉焼き！？、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
1月の牛乳の産地は、千葉県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道でした。3月の牛乳の予定産地は、千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県、北海道です。
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| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶切干大根 | 愛知県産 | |||
| ▶茹でぜんまい | 秋田県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み替えではない）使用 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み替えではない）使用 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶キムチ | 長野県産、茨城県産 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶黄桃 | ギリシャ産 | |||
| ▶ゼラチン | フランス産 | |||
| ▶粉寒天 | 南米産原料使用 | |||
| 2月9日(木) | 献立： | 金平ごはん、いかのオイル焼き、ほうれん草の磯和え、そうめん入り澄まし汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
金平ごはんは、甘辛く炒めた豚肉、ごぼう、にんじんが入った混ぜご飯です。彩りにさやいんげんを散らします。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶さやいんげん | 群馬県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶のり | 熊本県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶そうめん | 北海道産原料使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬県産 | |||
| 2月10日(金) | 献立： | タコライス、ＡＢＣスープ、さつまいもの塩キャラメル、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は展覧会なので、いつものＡＢＣスープに星型のマカロニを入れました。デザートも初めてのメニューです。楽しい展覧会の続きで、楽しく食べてくれるといいなぁと思います。マカロニの色は、オレンジ色はトマト、緑はほうれん草、黄色はかぼちゃ、紫は紫芋で着色されたものです。
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| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア産 | |||
| ▶チーズ | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 千葉県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶マカロニ | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| 2月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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