| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2020年9月 第1週 |
| 9月7日(月) | 献立： | 麦ごはん 鰆の香味焼き 大根と小松菜の味噌汁 じゃがいものきんぴら 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今週はバランスの良い和食献立からスタートです。じゃがいものきんぴらは細切りにしてカラット揚げたじゃがいもを加えたきんぴらごぼうです。子供たちにも人気の一品です。
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| ▶押し麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 9月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・山梨・北海道です | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶あぶらあげ | 秋田県 | |||
| ▶とうふ | 秋田県 | |||
| ▶こんにゃく | 南米 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶わかめ | 岩手県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| 9月8日(火) | 献立： | 冷やしきつねうどん ミニトマト いかの天ぷら もやしときゅうりのごま和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶うどん | 学校給食会 |
今日は冷たいうどんです。油揚げは小さくカットして味を含ませ、炒りたまごと一緒に麺にトッピングしました。いかの天ぷらを揚げました。天ぷらうどんにとして食べても良い組み合わせになっています。
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| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶牛乳 | 9月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・山梨・北海道です | |||
| ▶もやし | 高知県 | |||
| ▶きゅうり | 青森県 | |||
| ▶ミニトマト | 青森県 | |||
| ▶さばぶし | 北海道 | |||
| ▶たまご | 埼玉県 | |||
| ▶しろいりごま | 南米 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| 9月9日(水) | 献立： | 重陽の節句献立：きのこご飯 菊花蒸し けんちん汁 ぶどう 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は国内産給食の日です。秋の味覚のきのこご飯,重陽の節句にちなんで菊の花に見立てた菊花蒸しを作りました。くだものは山梨のシャインマスカットです。
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| ▶押し麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 9月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・山梨・北海道です | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶油揚げ | 秋田県 | |||
| ▶豆腐 | 秋田県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しいたけ | 埼玉県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ぶどう | 山梨県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| 9月10日(木) | 献立： | メキシカンライス キャロットポタージュ カリカリ油揚げのサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日はスパイスの効いたピラフとにんじんたっぷりの美味しいポタージュスープです。サラダのトッピングにはオーブンで焼いたカリカリの油揚げを使っています。
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| ▶米粒麦 | 宮城県 | |||
| ▶牛乳 | 9月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・山梨・北海道です | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶きゅうり | 青森県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶あさり | 愛知県加工（中国） | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶グリンピース | アメリカ | |||
| 9月11日(金) | 献立： | 麦ごはん さんまのかば焼き 沢煮わん おかか和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日はさんまの開きをかば焼きにしました。今年はさんまが昨年を下回る大不漁の為、価格が高騰していますが今日はなんとか給食に登場することができました。子供たちにも好評でした。
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| ▶押し麦 | 宮城県 | |||
| ▶牛乳 | 9月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・山梨・北海道です | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 9月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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