| 杉並区立学校の給食 | |
| 西田小学校 | |
| 2018年9月 第1週 |
| 9月3日(月) | 献立： | 麦ごはん、白身魚と野菜の黒酢あんかけ、けんちん汁、もやしと小松菜の甘じょうゆ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日の「白身魚と野菜の黒酢あんかけ」の白身魚が何の魚かわかりますか。「ほき」という種類の魚です。体の長さは大体みなさんと同じくらいの魚です。やわらかいので食べてみてくださいね。
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| ▶押し麦 | 福井、富山、佐賀県 | |||
| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| ▶なす | 茨城 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 山形 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| 9月4日(火) | 献立： | クッパ、じゃがいももち、野菜のナムル、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日はクッパを作りました。クッパは、韓国の料理の１つで、スープとごはんを組み合わせた料理です。日本の雑炊にも似ていますね。たくさんの具と一緒に食べてみてくださいね。
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| ▶押し麦 | 福井、富山、佐賀県 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶ニラ | 茨城 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ほうれんそう | 東京 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ぶたにく | 埼玉、群馬 | |||
| 9月5日(水) | 献立： | 麦ごはん、メルルーサの菊花焼き、豆腐とじゃがいものみそ汁、野菜のごまあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日は秋に咲く花の菊にちなんで、「メルルーサの菊花焼き」をつくりました。たまごとマヨネーズで菊の黄色を表現しています。秋を感じながら食べてみてくださいね。
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| ▶押し麦 | 福井、富山、佐賀県 | |||
| ▶メルルーサ | ニュージーランド | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ほうれんそう | 東京 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶卵 | 岩手 | |||
| 9月6日(木) | 献立： | みそラーメン、さつまいものバター焼き、冷凍みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 | 今日はみなさんからリクエストの多かったみそラーメンを作りました。もやしをたくさんいれて、シャキシャキに仕上げたので、具も食べてみてくださいね。 | |
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉、群馬 | |||
| 9月7日(金) | 献立： | トリとごぼうのピラフ、せん切り野菜スープ、キャラメルポテト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日は今が食べごろのさつまいもを使って、「キャラメルポテト」を作りました。実は、キャラメルは３つの食材があれば作れます。何かわかりますか。答えは、「さ〇う」「バ〇ー」「なま〇リーム」です。考えながら食べてみてくださいね。
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| ▶押し麦 | 福井、富山、佐賀県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶さやいんげん | 岩手 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| ▶とりにく | 宮崎 | |||
| ▶ぶたにく | 埼玉、群馬 | |||
| ▶ベーコン | 茨城、群馬、千葉 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 9月8日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月9日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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