| 杉並区立学校の給食 | |
| 神明中学校 | |
| 2024年1月 第4週 |
| 1月22日(月) | 献立： | 牛乳・カレーライス・じゃこサラダ・キャロットゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
今や国民食として幅広い世代に親しまれ、不動の人気を誇るカレーライス。1982年に全国学校栄養士協議会が1月22日を「カレーの日」に制定した記念日です。全国の小中学校で一斉に提供されます。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶豚骨 | 鹿児島県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 高知県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道（予定） | |||
| 1月23日(火) | 献立： | 牛乳・ごはん・ししゃもの二色天ぷら・肉じゃが・かぶの香り漬け | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
かぶは、春の七草のひとつで古名を「すずな」といいます。根も葉も食べることができるかぶは、捨てるところのない野菜のひとつです。やわらかいので、生食で食べるのがおすすめです。今日はキャベツと一緒にしょうがの香り漬けです。
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| ▶ししゃも | カナダ・ノルウェー産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島・沖縄県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道（予定） | |||
| 1月24日(水) | 献立： | 牛乳・親子丼・野菜のわさび和え・フルーツみつ豆 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
みつ豆は、赤えんどう豆と寒天に蜜をかけて、フルーツなどをトッピングしたものです。和風の甘味、デザートの一つ。もとは夏の食べ物ですが、現在では四季を問わず食べられています。
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| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶赤えんどう豆 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道（予定） | |||
| 1月25日(木) | 献立： | 牛乳・ごはん・鯨の甘辛あえ・豚汁・キャベツとこまつなの甘酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
鯨は、哺乳類のクジラ目。昭和３０～４０年代前半に鯨の竜田揚げが給食にしばしば出ました。南氷洋での日本の大規模捕鯨が盛んに行われていた時期でした。日本の食文化で、今では貴重な食べ物です。
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| ▶鯨 | 北西太平洋 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶長ねぎ | 長崎県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道（予定） | |||
| 1月26日(金) | 献立： | 牛乳・きなこ揚げパン・白菜と肉団子のスープ煮・コーン入りこふきいも・いちご | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 埼玉県 |
生徒に大人気の揚げパン。歴史は古く、今から60年以上前（昭和２７年頃）、固くなったパンは、どうやったら美味しく食べてもらえるのかと試行錯誤をして、油で揚げ、砂糖をまぶし、病気で休んだ児童の家に届けたのが始まりです。当時は、戦後間もない頃で、様々な物質が不足していて、美味しいものが出回っていなかった時代なので、衝撃的な美味しさだったようです。
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| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶長ねぎ | 練馬区 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶いちご | 福岡県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道（予定） | |||
| 1月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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