| 杉並区立学校の給食 | |
| 四宮小学校 | |
| 2020年1月 第1週 |
| 1月6日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月7日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月8日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月9日(木) | 献立： | きび御飯、とり肉のしょうが焼き、七草汁、野菜の煮物、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶もちきび | 北海道・秋田・長崎・岩手 |
今日から３学期の給食が始まりました。あと今年度の給食も４９回となります。安全安心でおいしい給食を継続して提供できるよう、栄養士と調理員一同努めてまいります。
７日から日が経ちましたが、春の七草の中でせりとすずな（かぶ）とすずしろ（大根）が入った澄まし汁を作りました。
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| ▶とりもも肉 | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶さば節（だし） | 静岡 | |||
| ▶昆布（だし） | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶せり | 茨城 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀 | |||
| ▶とうふ | 佐賀 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 東京 | |||
| ▶さとう（すだき糖） | 鹿児島 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・秋田・北海道・青森（11月実績） | |||
| 1月10日(金) | 献立： | 麦御飯、ホキの香味焼き、かきたま汁、小豆白玉、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ホキ | ニュージーランド |
明日１１日の鏡開きにちなんで、白玉団子と小豆を煮た小豆白玉を作りました。鏡開きは、鏡もちを片付けて食べることで、鏡もちに宿る年神様の力を授かり無病息災を願う日です。給食ではもちではなく、白玉粉と上新粉、絹ごし豆腐で白玉団子を約２０００個程度を朝から作りました。
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| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉 | |||
| ▶白すりごま | ボリビア・グアテマラ | |||
| ▶さば節（だし） | 静岡 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶あずき | 北海道 | |||
| ▶白玉粉 | タイ・日本 | |||
| ▶上新粉 | 千葉・新潟・秋田 | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 佐賀 | |||
| ▶でんぷん（片栗粉） | 北海道 | |||
| ▶さとう（すだき糖） | 鹿児島 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・秋田・北海道・青森（12月実績） | |||
| 1月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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