| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2015年8月 第5週 |
| 8月31日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月1日(火) | 献立： | わかめごはん・ますのあけぼの焼き・すいとん・にらのおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日から２学期の給食がスタートします。今日は防災の日にちなんで、すいとんを作りました。関東大震災のときは、避難生活の中で、主食代わりになるすいとんを食べていたようです。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶ます | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶はくさい | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| 9月2日(水) | 献立： | ジャージャー麺・カリカリごぼう・梨 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は人気の麺類を作りました。麺類はどうしても野菜が足りなくなるので、たっぷりの野菜と、つけあわせにカリカリごぼうを作りました。ごぼうは低温の油でじっくり揚げることでカリッに仕上がります。
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| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶梨 | 栃木県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| 9月3日(木) | 献立： | えびクリームライス・じゃがいもとベーコンのスープ・きゃべつフレンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日の「えびクリームライス」は、えびとあさりが入ったクリームの具をターメリックライスにかける料理です。日本は世界でも有数のえび消費国で、フライや天ぷら、すしネタにされます。あさりは鉄分が豊富です。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶えび | ニカラグア産 | |||
| ▶あさり | 中国産 | |||
| ▶ベーコン | 群馬県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 長野県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| 9月4日(金) | 献立： | あんかけチャーハン・ワンタンスープ・乳ない豆腐 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
あんかけチャーハンは、いり卵が入ったご飯に野菜がたくさん入った「あん」をかけて食べます。夏休み明けで調子が出ない人も多いと思いますが、野菜料理を食べてビタミンをとりましょう。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 秋田県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 9月5日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月6日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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