| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2015年10月 第2週 |
| 10月12日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月13日(火) | 献立： | 麦ごはん・さわら西京焼き・肉じゃが・もやしと小松菜のごま醤油あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（9月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県でした。） |
今日は甘みそをたっぷりと漬け込んだ西京焼きを作りました。肉じゃがには、高野豆腐を入れて食感と栄養価をプラスしました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶さわら | 神奈川県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶いんげん | 山梨県 | |||
| 10月14日(水) | 献立： | まいたけご飯・ちくわの磯辺揚げ・飛鳥汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（9月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県でした。） |
今日は秋らしいメニューを作りました。まいたけは漢字で「舞茸」と書きます。踊っているような外見と、昔は自生しているものが稀少だったので、見つかると踊るほど嬉しいというところからついた名前だそうです。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶いんげん | 山形県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶まいたけ | 群馬県 | |||
| ▶柿 | 和歌山県 | |||
| 10月15日(木) | 献立： | 焼きカレー・野菜のピクルス・千切り野菜スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（9月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県でした。） |
今日は手作りの焼きカレーを作りました。グラタン皿にごはんとカレーを入れて、チーズをかけてからオーブンで焼きます。ゆで大豆をみじん切りにして入れたので、食感がよくなりました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| 10月16日(金) | 献立： | みそラーメン・春巻き・りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（9月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県でした。） |
今日は雨が降り、肌寒い一日になりました。みそラーメンを食べて体を温め、合唱コンクールの練習もしっかり頑張ってほしいと思います。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ニラ | 茨城県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 10月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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