| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2014年1月 第3週 |
| 1月20日(月) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 1月21日(火) | 献立： | 麦ごはん、鮭のみそマヨネーズ焼き、五色煮、何でもせん切りサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
「何でもせん切りサラダ」は、その名の通り何でもせん切りにしたサラダです。大根、にんじん、キャベツ、きゅうりのせん切りに、今が旬のゆずを使ったドレッシングをあえました。
|
|
| ▶押し麦 | 長野 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶とり肉 | 徳島 | |||
| ▶ちくわ | 青森 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶たけのこ | 中国 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ゆず | 高知 | |||
| 1月22日(水) | 献立： | ジャンバラヤ、冬野菜のスープ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
「ジャンバラヤ」は、アメリカ南部のケイジャン料理のひとつです。鶏肉やソーセージ、色鮮やかな野菜を入れて香辛料をきかせた炊き込みご飯で、バーベキューのように大人数で集まった時に作られることが多いそうです。スペインのパエリアが起源と言われています。
|
|
| ▶米粒麦 | 新潟 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶とり肉 | 徳島 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶赤ピーマン | 宮崎 | |||
| ▶黄ピーマン | 宮崎 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶はくさい | 群馬 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 1月23日(木) | 献立： | にんじんごはん、くじらの竜田揚げ、豚汁、じゃこサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
「くじら」は今では貴重な食べ物ですが、昔は給食でよく出されていました。今日は南氷洋で捕れ、和歌山県で加工したミンククジラを使いました。昔の給食の定番料理を児童の皆さんに味わってほしいと思います。明日から「全国学校給食週間」が始ります。
|
|
| ▶米粒麦 | 新潟 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶くじら肉 | 南氷洋（加工：和歌山県） | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 鳥取 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| 1月24日(金) | 献立： | ジャムサンド、ムサカ、白いんげん豆のスープ、いちご、ヨーグルトドリンク | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 長崎 |
今日から「全国学校給食週間」です。この期間中は、いろいろな地方の郷土料理や外国の料理が給食で登場します。今日は、東南ヨーロッパに位置する「ブルガリア」の料理です。ブルガリアの料理は、ひき肉を使った料理が豊富で、また、ヨーグルトなどの乳製品もよく使われます。
|
|
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶とり肉 | 徳島 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ヨーグルト | 月末コメント欄参照（牛乳と同じ） | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶いちご | 千葉 | |||
| 1月25日(土) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 1月26日(日) | 献立： | 給食はありません。 | ||
|