| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第十小学校 | |
| 2018年4月 第4週 |
| 4月23日(月) | 献立： | チキンライス、牛乳、イタリアンスープ、ホキのハーブパン粉焼き、野菜のピクルス | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
ホキのハーブパン粉焼きにはバジル、ローズマリー、パセリの３つのハーブを使います。良い香りが食欲をそそります。
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| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 宮崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 4月24日(火) | 献立： | たけのこごはん、牛乳、けんちん汁、いかの生姜焼き、キャベツのからし醤油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日の和え物に使われているのは春キャベツです。春のキャベツは一般的なキャベツと比べて水分が多く、甘みが強いです。新キャベツとも呼ばれています。
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| ▶イカ | 青森県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たけのこ | 静岡県 | |||
| ▶さやえんどう | 愛知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 宮崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 鹿児島県 | |||
| 4月25日(水) | 献立： | マーボーライス、牛乳、ちんげん菜としめじのスープ、華風きゅうり | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
ちんげん菜の旬は春と秋です。加熱してもシャキシャキとした食感で歯ごたえがあるので、中華料理には欠かせない食品です。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ちんげん菜 | 茨城県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 4月26日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ホキの南部揚げ、野菜の煮物、もやしと小松菜の和え物 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
ホキは学校給食でよく登場する魚です。水深３００～８００ｍの深海にすむ大きな白身魚です。成長すると体長１ｍにもなります。においは少なく味は淡白で、魚が苦手な人でも食べやすい魚です。
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| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 宮崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやえんどう | 愛知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 4月27日(金) | 献立： | 照り焼きフィッシュバーガー、牛乳、ポークビーンズ、ブロッコリーの甘醤油和え、りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶メカジキ | 神奈川県 |
ポークビーンズはいんげん豆と豚肉をトマトで煮込んだもので、アメリカの家庭料理として有名です。
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| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 宮崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶ブロッコリー | 埼玉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 4月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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