| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2022年12月 第1週 |
| 12月5日(月) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚のピリ辛焼き、じゃが芋のきんぴら、飛鳥汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
今日は主食、主菜、副菜、汁物がそろった和食メニューでした。飛鳥汁は、奈良県の郷土料理で、牛乳が入ったみそ汁です。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶さごし | 韓国産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 12月6日(火) | 献立： | 牛乳、じゃこわかめごはん、肉豆腐、じゃが芋入り中華サラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
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| ▶つきこんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 高知県産 | |||
| ▶じゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 12月7日(水) | 献立： | 牛乳、四川豆腐ライス、糸寒天のレモン酢がけ、マーラーカオ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 鹿児島県産 |
四川豆腐は、豚ひき肉、野菜、豆腐を炒め、テンメンジャンや豆鼓醤で味付けし、仕上げに山椒でピリッとした辛さに仕上げました。マーラーカオは、生地に卵が多く入り、カステラに似た料理です。
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| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶ピーマン | 鹿児島県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 12月8日(木) | 献立： | 牛乳、かきたまうどん、野菜のごま和え、芋もち | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
芋もちは、つぶしたじゃが芋にでんぷん、青のりを混ぜあわせ、丸めて油で揚げました。芋もちは、じゃが芋が多く収穫される北海道でよく食べられている料理です。
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| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| 12月9日(金) | 献立： | 牛乳、シーフードピラフ、ほうれん草ときのこのキッシュ、白いんげん豆のスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
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| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 12月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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