| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2014年7月 第1週 |
| 7月7日(月) | 献立： | あなごちらし・七夕汁・きゅうりと切干のごま酢・冷凍パイン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道です。（6月の実績は分かり次第お知らせします。） |
今日は七夕の日にちなんで、七夕汁を作りました。七夕の日はそうめんを食べる風習が昔からあるそうで、今日は星型の麩と一緒に天の川をイメージして作りました。願い事を書く短冊をイメージして、にんじんやかまぼこも入っています。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶あなご | ペルー | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶冷凍パイン | 沖縄県 | |||
| 7月8日(火) | 献立： | ホットサンド・カレーシチュー・ジャコサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道です。（6月の実績は分かり次第お知らせします。） |
今日は暑い一日になりました。食欲が無い時は、香辛料を効かせた料理が食べやすいです。ピリ辛のカレーシチューで午後の授業も元気に受けてほしいと思います。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ハム | 千葉県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| 7月9日(水) | 献立： | キムチチャーハン・棒ぎょうざ・冬瓜スープ・冷凍みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道です。（6月の実績は分かり次第お知らせします。） |
今日は旬の冬瓜をスープに入れました。冬瓜は煮ると透明になり、味が染みやすいのでスープやあんかけにして食べられます。他の瓜と同じ、体を冷やす効果があるそうです。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ピーマン | 岩手県 | |||
| ▶冬瓜 | 愛知県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶万能ねぎ | 宮城県 | |||
| ▶冷凍みかん | 愛知県・長崎県 | |||
| 7月10日(木) | 献立： | 夏野菜のかき揚げ丼・みそ汁・枝豆 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道です。（6月の実績は分かり次第お知らせします。） |
今日は杉並区の小・中学校で一斉に区内農産物を給食に使う「地場野菜デー」です。本校では、かき揚げの玉ねぎ、みそ汁の人参、そして枝豆を納品していただきました。生徒たちに味わって食べてもらいたいと考えています。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶玉ねぎ | 杉並区 | |||
| ▶にんじん | 杉並区 | |||
| ▶いんげん | 埼玉県 | |||
| ▶かぼちゃ | 栃木県 | |||
| ▶なす | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶枝豆 | 茨城県・杉並区 | |||
| ▶小松菜 | 茨城県 | |||
| 7月11日(金) | 献立： | 麦ごはん・鮭の塩焼き・夏野菜のみそ煮・もやしと小松菜のおかかじょうゆあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道です。（6月の実績は分かり次第お知らせします。） |
今日は夏野菜のみそ煮を作りました。かぼちゃやズッキーニ、なすを油でさっと揚げ、トマトと味噌で煮込みます。和風のラタトゥイユという感じの料理になりました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶かぼちゃ | 栃木県 | |||
| ▶ズッキーニ | 長野県 | |||
| ▶なす | 埼玉県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 茨城県 | |||
| 7月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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