| 杉並区立学校の給食 | |
| 八成小学校 | |
| 2022年2月 第3週 |
| 2月21日(月) | 献立： | 二色パン・牛乳・白菜の米粉クリーム煮・甘平みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 長崎 |
甘平みかんは、「西之香」と「ポンカン」から生まれた品種です。果汁をたっぷりと含み、みずみずしい食感で、とても甘いのが特徴です。１月下旬から３月ごろまで愛媛県でのみ作られているので、あまり市場に出回りません。皮が薄く、むきやすいので、子どもたちもよく食べていました。
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| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶はくさい | 群馬 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉 | |||
| ▶甘平みかん | 愛媛 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 2月22日(火) | 献立： | カレーライス・牛乳・ブロッコリーのサラダ・びっくり目玉焼き | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
「びっくり目玉焼き」は、見た目は目玉焼きですが、食べると甘いデザートなのです。黄身は黄桃缶、白身は牛乳寒天です。見た目でも楽しめる子どもたちに大人気のデザートです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 2月23日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月24日(木) | 献立： | 麦ごはん・牛乳・さわらの幽庵焼き・飛鳥汁・かぶのひと塩 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
飛鳥汁は、お味噌汁に牛乳を加えた汁ものです。牛乳でまろやかに仕上がります。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶ゆず | 岡山 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 2月25日(金) | 献立： | 他人丼・牛乳・五目汁・いよかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日は「五目汁」を作りました。「五目」とは「いろいろな具が混ざっている」という意味で、具が五種類でなくてもいろいろ混ぜてあれば五目といいます。今日はにんじん、干しいたけ、だいこん、まいたけ、こまつな、みつばを入れて作りました。きのこのうまみがしっかり感じられる汁ものでした。
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| ▶粒麦 | 新潟・福井・埼玉・宮城 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶乾しいたけ | 宮崎 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶まいたけ | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶みつば | 千葉 | |||
| ▶いよかん | 愛媛 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 2月26日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月27日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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