| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2017年10月 第3週 |
| 10月16日(月) | 献立： | えびクリームライス サウピカンサラダ 巨峰 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（9月の実績は分かり次第お知らせします。） |
今日は寒い日になりました。えびクリームライスで体を温めてほしいと思います。ごはんはターメリックで黄色に色付けし、クリームはえびの赤い色がきれいに仕上がりました。いよいよ合唱コンクールに向け、６時間目の練習がスタートします！
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶えび | グアテマラ | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶巨峰 | 山梨県 | |||
| 10月17日(火) | 献立： | ししじゅうしい イナムドゥチ 焼きししゃも 糸寒天のごま酢あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（9月の実績は分かり次第お知らせします。） |
今日はJICAのエチオピアから、3名のお客様をお迎えしました。日本の給食をアピールする良い機会なので沖縄県の郷土料理を作りました。エチオピアでは宗教上の理由から豚肉は禁忌で、給食から取り除きました。1年生との交流も楽しく過ごしていただきました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 10月18日(水) | 献立： | ビーンズカレー こんにゃくサラダ プリン【３Eリクエスト】 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（9月の実績は分かり次第お知らせします。） |
今日は３Eのリクエストメニュー、プリンを作りました。給食室でカラメルから手作りしています。なめらかに仕上がるように、加熱時間を微妙に調節しました。合唱練習で疲れたのどを癒してほしいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 10月19日(木) | 献立： | 麦ごはん マスの菊花焼き 白滝の有馬煮 もやしと小松菜の甘じょうゆあえ 菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（9月の実績は分かり次第お知らせします。） |
今日は食育の日です。マスは鮭の仲間で、炒り卵が入った具をかけてオーブンで焼きました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶ます | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶みかん | 愛媛県 | |||
| 10月20日(金) | 献立： | ジャンバラヤ 洋風卵焼き ポタージュ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（9月の実績は分かり次第お知らせします。） |
ジャンバラヤはアメリカのニューオリンズの料理です。色々な民族の料理がミックスしてできたといわれ、ケイジャンスパイスという香辛料が味の決め手です。ウィンナーやえび、赤や黄のピーマンなど、見た目にもにぎやかな料理です。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶えび | グアテマラ | |||
| ▶ウィンナー | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶赤ピーマン | 長野県 | |||
| ▶黄ピーマン | 長野県 | |||
| 10月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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