| 杉並区立学校の給食 | |
| 三谷小学校 | |
| 2019年11月 第3週 |
| 11月18日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ホキのチリソース、三色ナムル、ニラ玉スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日のお魚は、ホキという白身魚です。ホキなどの白身魚は、すり身にされ、練り製品に加工されることも多いです。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 11月19日(火) | 献立： | 秋の香りごはん、牛乳、さめの東煮、かぶのつけ物（ゆず風味）、のっぺい汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日は、１年生の教室で給食試食会が行われています。三谷小の給食によく出る「さめ」ですが、給食以外で食べる機会はなかなかないと思います。保護者の方にも、「さめ」の味を知ってもらういい機会だと思い、今日の給食は、「さめの東煮」を中心に、旬の食材を使った秋らしい和食献立にしました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎県 | |||
| ▶もうかさめ | 宮城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 11月20日(水) | 献立： | キャロットライス、牛乳、とり肉のマスタード焼き、マッシュポテト、オニオンスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の給食の副菜は、「マッシュポテト」です。マッシュポテトは、肉料理のつけ合わせなどに使われる料理です。じゃがいもをゆでてつぶし、レストランなどではうらごしまでして、なめらかな食感にします。マッシュポテトをおいしくしあげるコツは、じゃがいもが熱いうちにつぶすことです。バターや生クリーム、牛乳を加えて、手早く作ります。少し、配膳するのがむずかしかったかもしれませんが、おいしくできているので、よく味わって食べましょう。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 長野県・富山県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎県 | |||
| 11月21日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ハンバーグ、ゆで野菜のドレッシングかけ、キャロットポタージュ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日は、給食室特製のハンバーグです。６００個近い数のハンバーグを一つずつ手作りしています。今日も６年生はマナー給食をしているクラスがあります。通常の給食とはちがうメニューも作るため、給食室の調理員さんたちは、朝からおおいそがしでした。マナー給食には、給食室だけでなく、西荻窪のこけし屋さんや、学校支援本部のみなさんも手伝ってくださっています。マナー給食だけでなく、日々の給食は、様々な人に支えられてできています。感謝の気持ちを忘れずに、おいしくいただきましょう。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| 11月22日(金) | 献立： | 秋野菜のカレーライス、牛乳、じゃこサラダ、ハチミツりんごゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日のデザートは、「ハチミツりんごゼリー」です。はちみつは、ミツバチが集めた花のみつからできた、天然の甘味料です。はちみつには、体のつかれをとる効果があります。また、のどにもやさしいといわれているので、音楽会をがんばっているみなさんにぴったりです。デザートまでしっかり食べて、明日もがんばってください。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 11月23日(土) | 献立： | わかめごはん、牛乳、シュウマイ、厚焼きたまご、もやしと小松菜のナムル、大学いも、プチトマト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日は勤労感謝の日です。食事のあいさつの意味について考えてみましょう。私たちが食べる食事は、食材を育てる人、それを運ぶ人、売る人、料理をする人など、多くの人が関わっています。食事に関わったすべての人たちに、ありがとうの感謝の気持ちをこめて、食事のあいさつをしっかりしましょう。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 長野県・富山県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶プチトマト | 愛知県 | |||
| 11月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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