| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2017年4月 第4週 |
| 4月24日(月) | 献立： | メキシカンライス、キャロットポタージュ、カラフルサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道産 |
キャロットポタージュは、一人あたり30gの人参に玉ねぎ、じゃが芋などを入れて煮込みます。ミキサーにかけて、仕上げに生クリームを入れ、教室でクルトンを浮かべてからいただきます。
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| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 徳島県産 | |||
| ▶コーン | 神奈川県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶アサリ | 熊本県産 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶セロリ | 福岡県産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶クルトン用食パン | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶赤ピーマン | 宮崎県産 | |||
| ▶黄ピーマン | 宮崎県産 | |||
| 4月25日(火) | 献立： | 麦ごはん、鶏肉の山賊焼き、カリカリ油揚げのサラダ、えのき入り野菜スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道産 |
鶏肉の山賊焼きは、長野県松本地方の油で揚げたものと山口県の焼いたものと主に２種類あります。給食では、鶏肉を香味野菜、はちみつ、ごまなどに漬けこんで焼きます。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶はちみつ | アルゼンチン産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶セロリ | 茨城県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| 4月26日(水) | 献立： | 油麩丼、華風きゅうり、豆腐と青菜の澄まし汁、ひみつのオレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道産 |
油麩は、宮城県北部に伝わる伝統的な食材で、フランスパンのような形をした麩を油であげてある保存食です。今日は油麩を卵でとじて、丼にします。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶油麩 | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 徳島県産 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶粉寒天 | 南米産原料使用 | |||
| ▶オレンジジュース | 和歌山県産原料使用 | |||
| ▶レモン | 広島県産 | |||
| ▶粉ゼラチン | フランス産 | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山県産 | |||
| 4月27日(木) | 献立： | 麦ごはん、鰯の揚げびたし、糸寒天のごま酢和え、豚汁、お茶 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道産 |
鰯の揚げびたしは、でんぷんをつけて揚げた鰯に、甘辛いタレを絡めます。ご飯が進む一品です。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶イワシ | 千葉県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶糸寒天 | メキシコ産原料使用 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 4月28日(金) | 献立： | スパゲティミートソース、ほうれん草のサラダ、清見オレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶スパゲティ | アメリカ、カナダの小麦粉使用 |
今日は子供たちの大好きなスパゲティミートソースです。ご飯茶碗が導入されてからスパゲティの出番が激減してしまいましたが、4月の疲れも出ている子供たちにミートソースを食べて元気に過ごしてほしいなと思います。
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| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶セロリ | 福岡県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア産 | |||
| ▶トマトピューレ | ポルトガル産 | |||
| ▶粉チーズ | 北海道産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶清見オレンジ | 佐賀県産 | |||
| 4月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月30日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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