| 杉並区立学校の給食 | |
| 松庵小学校 | |
| 2022年5月 第4週 |
| 5月23日(月) | 献立： | 麦ごはん さわらのからしみそ焼き 早苗汁 春キャベツのおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日の味噌汁は「早苗汁」といいます。田植えをするときの若い苗のことを「早苗」といいます。田植えをする頃に山で採れる山菜を入れたみそしるなので「早苗汁」といいます。今日はふきとたけのこ、わらびを入れました。ほろ苦い山菜の味も覚えてほしいです。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶ふき | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道 | |||
| 5月24日(火) | 献立： | トビウオのスパゲティ 小松菜のサラダ ハニーフォカッチャ | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
今日のスパゲッティはミートソースにトビウオのミンチを加えたソースにしました。トビウオは、細かい骨がある魚なので、細かくミンチにして使うと、食べやすく、骨ごと食べられ、一石二鳥です。
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| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶とびうお | 鳥取 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道 | |||
| 5月25日(水) | 献立： | 麦ごはん お楽しみコロッケ 春キャベツの味噌汁 何でも千切りサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日のコロッケは「お楽しみコロッケ」といいます。コロッケの中に今日はうずら卵を入れました。うずら卵以外でも、チーズやウインナー、ほたてやえびなどいろいろなもので試してみるのも楽しそうです。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道 | |||
| 5月26日(木) | 献立： | 焼肉チャーハン わかめスープ 中華酢あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日は焼肉チャーハンです。豚肉を味付けしてオーブンで焼いて、ちゃんと「焼肉」にしてから、ごはんと混ぜてチャーハンにします。いつもよりちょっと肉多めです。炒り卵や小松菜も入り、彩りの良いチャーハンです。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶たまねぎ | 熊本 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶きゅうり | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月27日(金) | 献立： | 麦ごはん 飛び魚ハンバーグ 豚汁 こんにゃくサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日は飛び魚のミンチと豚ひき肉を合わせて作った「飛び魚ハンバーグ」です。飛び魚は魚なのに、水の上に飛び出し、胸びれを広げて空中をとびます。時速50から70㎞で、海面２ｍの高さを、平均100から300mも飛ぶことあるそうです。さっぱり味のハンバーグになりました。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶とびうお | 鳥取 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 長野 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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