| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2017年1月 第4週 |
| 1月23日(月) | 献立： | 牛乳 塩むすび 野沢菜漬け 鮭の照り焼き わさび和え みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月頭コメント欄参照 |
1/24～30は全国学校給食週間です。26日まで明治・昭和・平成の給食メニューをリレーしていきます。今日は塩むすびを給食室で一つ一つ握りました。素朴な味で皆さん良く食べていました。
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| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶米 | 新潟県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| 1月24日(火) | 献立： | 牛乳 食パン イチゴジャムorはちみつ ホワイトシチュー じゃこサラダ 皮つきりんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月頭コメント欄参照 |
学校給食週間２日目は「昭和の給食①」です。昭和の２０～３０年代ごろは食パンに自分でジャムなどを塗っていました。りんごも皮や芯がついたまま配ぜんされていました。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 鳥取県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 1月25日(水) | 献立： | 牛乳 麦ごはん くじら甘辛あえ ポン酢和え みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月頭コメント欄参照 |
給食週間３日目は「昭和の給食②」です。昭和の５０年代ごろまではくじらは安価で給食の定番でした。現在では高価でなかなか食べることができなくなっています。
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| ▶くじら | 北西太平洋 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ゆず | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 1月26日(木) | 献立： | 牛乳 ナシゴレン(インドネシア風チャーハン） タイ風春雨サラダ タピオカ入りフルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月頭コメント欄参照 |
給食週間最終日は「平成の給食」です。近年の給食は、世界各地の料理も取り入れてとてもバラエティ豊かになっています。今日はインドネシアとタイ料理を出しました。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶はるさめ（でんぷん） | 北海道、宮崎、鹿児島県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| 1月27日(金) | 献立： | 牛乳 大豆入りドライカレー バジルドレサラダ いよかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日のサラダは、ドレッシングに乾燥バジルの葉を加えています。爽やかな風味で人気があります。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶赤ピーマン | 岡山県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶いよかん | 青森県 | |||
| 1月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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