| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2012年12月 第2週 |
| 12月10日(月) | 献立： | 天津飯、春雨スープ、豆もやしのナムル、ミルクゼリーりんごソース、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉、新潟、富山 |
エビやニラが入った卵焼きをごはんにのせて、とろみをつけたあんをかけます。天津というのは中国の地名ですが、「天津飯」は日本生まれの料理です。
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| ▶米粒麦 | 栃木 | |||
| ▶えび | インドネシア | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ニラ | 茨城 | |||
| ▶さやえんどう | 広島 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶たけのこ | 中国 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶グリンピース（冷） | ニュージーランド | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木 | |||
| ▶りんご（缶） | 青森 | |||
| 12月11日(火) | 献立： | 茶めし、おでん、大豆とじゃこの甘辛揚げ、白菜の煮びたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉、新潟、富山 |
大根、こんにゃく、里芋、昆布、うずら卵、練り物など、たくさんの具が入った「おでん」です。おでんを作る時には、煮立たせずに弱火でじっくり煮るのがコツです。
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| ▶米粒麦 | 栃木 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶さといも | 愛媛 | |||
| ▶ちくわぶ | アメリカ、カナダ | |||
| ▶つみれ | アメリカ | |||
| ▶揚げボール | アメリカ | |||
| ▶ちくわ | 青森 | |||
| ▶うずらたまご | 愛知 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶こんぶ | 鹿児島 | |||
| ▶ちりめんじゃｙこ | インドネシア | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 12月12日(水) | 献立： | ペンネクリームソース、何でもせん切りサラダ、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ペンネ | アメリカ、カナダ |
「ペンネ」はイタリア語で羽根やペンを表すpennaの複数形で、形がペン先に似ていることからそう呼ばれています。牛乳をたっぷり使ったクリームソースをからめて食べます。
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| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| ▶みかん | 愛媛 | |||
| 12月13日(木) | 献立： | 凍りどうふごはん、わかさぎの磯辺揚げ、呉汁、糸寒天のごま酢あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
「呉汁」は、水で戻した大豆をペースト状にすりつぶして、みそ汁に入れた料理です。栄養価が高く、冬場の郷土料理として日本各地で昔から作られています。
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| ▶米粒麦 | 栃木 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶わかさぎ | 中国 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶さやえんどう | 愛知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 12月14日(金) | 献立： | 麦ごはん、手作りふりかけ、とりごぼうバーグ、里芋と大根の煮物、ほうれん草のいそあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
「とりごぼうバーグ」は、とりひき肉に、笹がきにしたごぼうと長ねぎをたっぷり入れて作った和風ハンバーグです。ごぼうの香りと食感が味わえます。
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| ▶押し麦 | 岡山 | |||
| ▶さといも | 愛媛 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶こんぶ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶コーン（缶） | アメリカ | |||
| 12月15日(土) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 12月16日(日) | 献立： | 給食はありません。 | ||
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