| 杉並区立学校の給食 | |
| 済美小学校 | |
| 2020年2月 第2週 |
| 2月10日(月) | 献立： | 牛丼、大根とじゃが芋のみそ汁、オレンジ(せとか)、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
給食では珍しい牛肉を使った献立です。日本でも昔からお肉は食べられていました。牛肉は他のお肉と同じですが、良質なたんぱく質を多く含んでいます。また、ビタミンB12やナイアシン、亜鉛などのビタミン・ミネラルも豊富です。牛肉は部位によって脂の量などが変わり、その部位に適した料理を作ることでおいしさがUPします。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、長野県産、石川県産のいずれか | |||
| ▶牛肉 | 岡山県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶オレンジ(せとか) | 佐賀県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末産地欄参照 | |||
| 2月11日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(水) | 献立： | 五目あんかけ焼きそば、中華スープ、いちご(いちごさん)、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 青森県産 |
今日の給食はあんかけ焼きそばです。焼きそばに餡がかかった美味しい料理ですね。焼きそばは「炒麺(チャオメン)」という中華料理がもとになっているそうです。このチャオメンにはよくある焼きそばタイプと餡がかかったタイプの2種類があるそうです。焼きそばタイプのものは塩や醤油で味付けされることが多いです。今日の焼きそばも昔からある中華風の焼きそばなんですね。
|
|
| ▶うずらの卵 | 山梨県産 | |||
| ▶いか | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶たけのこ | 高知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶いちご | 佐賀県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末産地欄参照 | |||
| 2月13日(木) | 献立： | 麦ごはん、手作りふりかけ、ポテトコロッケ、具だくさんみそ汁、もやしの梅醤油和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県産 |
済美小ではアレルギーのこともあり、もやしはあまり出てきません。今日はそんなもやしについてです。もやしは、大きく分けると「緑豆」、「大豆」「ブラックマッペ」の3種類があります。よく食べるもやしは緑豆もやしです。もやしには豊富に含まれる栄養素というものがありませんが、値段が安く、たくさん食べられるという点から野菜不足の解消などの手助けになるのではないでしょうか？(もやしばかりではなく、色々な野菜を食べてくださいね！)
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、長野県産、石川県産のいずれか | |||
| ▶牛肉 | 茨城県産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶梅 | 和歌山県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末産地欄参照 | |||
| 2月14日(金) | 献立： | ハヤシライス、じゃこサラダ、ココアゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
今日はバレンタインデーですね。バレンタインデーは昔のローマは結婚を禁止されていましたが、ヴァレンティーノという人がこっそりと結婚をさせていました。そのことがローマ教皇に見つかり、処刑された日が2月14日でした。また。ローマでは同じく2月14日結婚していない女性が結婚していない男性に手紙を送るという祭りがあり、ここからバレンタインデーは生まれた、と言われています。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、長野県産、石川県産のいずれか | |||
| ▶牛肉 | 鳥取県産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 瀬戸内産(広島県産、香川県産、愛媛県産のいずれか) | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 宮崎県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末産地欄参照 | |||
| 2月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|