| 杉並区立学校の給食 | |
| 松庵小学校 | |
| 2022年10月 第3週 |
| 10月17日(月) | 献立： | パエリア マカロニスープ じゃがいものハニーサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日から読書旬間に合わせてブックランチを行います。初日は、「小さなスプーンおばさん」からマカロニたっぷりのマカロニスープです。
|
|
| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 10月18日(火) | 献立： | きのこごはん いかの松笠焼き せんべい汁 野菜のごまだれあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日はブックランチ２日目です。今日は、レオ レオニ作「シオドラとものいうきのこ」にちなんで、きのこをたくさん入れた「きのこごはん」です。えのきだけにしめじ、まいたけを入れました。
|
|
| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶まいたけ | 群馬 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 10月19日(水) | 献立： | みそラーメン 味付け卵 さつまいもパイ | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
今日はブックランチ３日目です。今日は、赤羽末吉作「おおきな おおきな おいも」にちなんで、さつまいもパイです。幼稚園の芋ほり遠足が雨で中止に…。絵にかいた大きなおいもを料理することになり、どんな料理が出来上がったかな？子供たちの想像の世界が楽しい絵本です。
|
|
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 10月20日(木) | 献立： | 栗おこわ めかじきのかりん揚げ かきたま汁 かぶの香りづけ 抹茶ケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日は、松庵小学校７１回目の開校記念日です。これにちなんで、今日は学校の誕生日にちなんで、抹茶のケーキを作りました。このケーキは松庵の松に合わせて、抹茶色にしました。さらに松庵小全員でお祝いをしたいので、卵や乳性品をアレルギー食品を含まないケーキを作りました。
|
|
| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 10月21日(金) | 献立： | 麦ごはん 鶏肉の変わりみそ焼き 塩豚汁 切干ときゅうりのごま酢あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日のあえ物の切干ときゅうりのごま酢あえは、給食では定番のおかずです。切干大根はあまりくせのない食材なので、いろいろな料理に合います。乾物の特徴でもある、煮汁や和え衣など調味料をよく含んでくれます。味がつきやすく、とても使いやすいです。食物繊維も豊富で腸内の環境管理にも役立ちます。
|
|
| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 10月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|