| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2019年2月 第3週 |
| 2月18日(月) | 献立： | ターメリックライス、卵・ほうれん草のグラタン、じゃがいもとベーコンのスープ、みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
卵とほうれん草のグラタンは鶏骨でスープをとり、ホワイトルーでまとめ、とろけるチーズをのせて焼きました。ホウレンソウはビタミン類、ミネラルなどどれをとっても非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。特に、旬の冬に食べるとビタミンＣが沢山摂れます。
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| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、宮城、秋田 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶スライスマッシュルーム | 千葉、茨城 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶みかん | 静岡 | |||
| 2月19日(火) | 献立： | 麦ごはん、揚げぶりのみぞれ煮、味噌汁、こんにゃくのおかか煮、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
ぶりには、記憶力の向上やアルツハイマーの予防に役立つドコサヘキサエン（DHA）と、動脈硬化や、脳卒中、心筋梗塞、糖尿病などを予防してくれるエイコサペンタエン酸（EPA）が豊富に含まれています。貧血にも効果がある鉄分も含まれています。特に、冬の季節は脂がのっていておいしいので、おすすめです。
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| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、宮城、秋田 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶ぶり | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬 | |||
| 2月20日(水) | 献立： | あんかけチャーハン、中華スープ、マーラーカオ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
馬拉糕(マーラーカオ)は中国風の蒸しカステラと言われています。名前の意味は「マーラー」の部分はマレーシア、「カオ」の部分はケーキを意味しています。
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| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、宮城、秋田 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶木耳 | 大分、熊本 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 2月21日(木) | 献立： | かつ丼、沢煮椀、いちご、ヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
本日は、都立高校入試前日なので、受験生応援献立です。ゲン担ぎで“かつ（勝つ）丼”です。カルシウム豊富なヨーグルトと、ビタミンCたっぷりのいちごもそろえました。沢煮椀で身体も温め、全力を出し切って頑張ってもらいたいです。応援しています。
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| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、宮城、秋田 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶いちご | 静岡 | |||
| 2月22日(金) | 献立： | マヨコーンパン、トマトシチュー、春雨サラダ、いよかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎 |
イヨカン（伊予柑）は、日本で生産される柑橘類では、温州みかんに次ぐ生産量の果物です。日本の在来種で、主に愛媛県で生産されています。ジューシーで甘く、香りもよく美味しいです。
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| ▶むきあさり | 中国 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、宮城、秋田 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ホールトマト缶 | イタリア | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知 | |||
| ▶いよかん | 愛媛 | |||
| 2月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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