| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2023年5月 第3週 |
| 5月15日(月) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、ポテトコロッケ、野菜のおかか和え、豆乳みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 鹿児島県産 |
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| ▶グリンピース | 鹿児島県産 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月16日(火) | 献立： | 牛乳、魚のあけぼの焼き、糸寒天サラダ、かきたま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
魚のあけぼの焼きは、鮭ににんじん、玉ねぎのみじん切りが入った味噌マヨネーズソースをかけて焼きました。オレンジ色がきれいな料理です。糸寒天は東京都の伊豆諸島の特産品です。プリプリとした歯触りが特徴です。
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| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶ねぎ | 埼玉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶鮭 | 北海道産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月17日(水) | 献立： | 牛乳、高菜めし、太平燕（タイピーエン）、いきなり団子（だご） | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
今日は熊本県の郷土料理でした。高菜は九州全般でよく食べられているお漬物です。炒り卵と一緒にごはんに混ぜ込みました。太平燕は具沢山の春雨スープのような料理です。いきなり団子は、もち米と小麦粉で作ったもちもちの生地で、輪切りのさつま芋とあんこを包んで蒸しあげた料理です。給食室で一つ一つ手作りしました。
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| ▶高菜漬け | 長崎県産 | |||
| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶木耳 | 大分県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月18日(木) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚の変わりソースがけ、野菜のごま和え、豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
魚の変わりソースがけは、脂ののった鯖を揚げて、新玉ねぎが入ったしょうゆベースのソースを上からかけました。
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| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶鯖 | ノルウェー産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月19日(金) | 献立： | 牛乳、フレンチトースト、ポークビーンズ、カラフルサラダ、くだもの（なつみ） | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
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| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶赤ピーマン | 熊本県産 | |||
| ▶りんご | 岩手県産 | |||
| ▶なつみ | 広島県産 | |||
| 5月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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