| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2016年10月 第3週 |
| 10月17日(月) | 献立： | カツカレーライス きゃべつフレンチ 菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。 |
今日は合唱コンクールに向けて「カツ（勝）カレー」を作りました。２年B組のリクエストメニューです。しっかり食べて午後の練習も頑張ってほしいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶みかん | 佐賀県 | |||
| 10月18日(火) | 献立： | 合唱コンクール | ||
| 10月19日(水) | 献立： | 麦ごはん さんまの塩焼き 芋団子汁 野菜のおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。 |
今日は旬のさんまを塩焼きにしました。給食ではスチームコンベクションオーブンという機械で、蒸気を入れながらふっくらとするように焼きます。上手な魚の食べ方を紹介しました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| 10月20日(木) | 献立： | メキシカンライス ピクルス ミネストローネ チーズケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。 |
今日は２Dのリクエストメニューでチーズケーキを作りました。給食室で作るのは初めてなので、少なめの量で様子をみながら加熱しました。ヨーグルトを加えてさわやかな風味を出しました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶ソーセージ | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶みかん | 佐賀県 | |||
| 10月21日(金) | 献立： | まいたけごはん ししゃもの磯辺揚げ 飛鳥汁 柿 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。 | 今日は季節の食材、まいたけを使って炊き込みごはんを作りました。まいたけは漢字で「舞茸」と書きます。天然のまいたけは貴重で美味しいため、見つけたら踊りだすほど好まれた食材のようです。 | |
| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶いんげん | 山形県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶まいたけ | 群馬県 | |||
| ▶柿 | 和歌山県 | |||
| 10月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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