| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2019年4月 第4週 |
| 4月22日(月) | 献立： | しらすごはん、親子焼、吉野汁、きゃべつのおかか和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんじん | 徳島県 |
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| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶さやえんどう | 鹿児島県 | |||
| ▶みつば | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶米 | 秋田県 | |||
| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 4月23日(火) | 献立： | 麦ごはん、さんまのかば焼き丼、牛乳、若竹汁、三色和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶ほうれん草 | 千葉県 |
かば焼きは焼き物の1つです。うなぎのかば焼きは有名ですね。その他にも、あなご、ドジョウ、ナマズ、いわし、ハモなどくせのある魚をこの料理に使います。「かば」というのはガマ（ガマ科の多年草）のことです。昔、うなぎの口から尾にかけて串を打ち、丸焼きにしていました。この形がガマの穂に似ていたので、この名前がつきました。今日はさんまを使ってかば焼きを作りました。残さず食べて残さず食べてくださいね。
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| ▶新たけのこ | 鹿児島県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶米 | 秋田県 | |||
| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 4月24日(水) | 献立： | スパゲティーミートソース、牛乳、ツナサラダ、清見オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県 |
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| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶米 | 秋田県 | |||
| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 4月25日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鮭の麦みそ焼き、野菜の煮物、もやしと小松菜のからししょう油 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 鹿児島県 |
今日の給食の魚は「さわら」といいます。漢字で書くと、魚へんに春と書きます。春が旬の魚です。春が旬のさわらですが、名前の由来は春とは全く関係がなく、おなかが狭いことから名付けられました。「せまいはら」・・・「せはら」・・「さわら」になったといわれています。また、「さわら」はブリと同様の出世魚です。50㎝位を「さごし」、60㎝位を「なん」、60㎝以上を「さわら」と呼んでいます。今日は「さわら」を使って麦みそ焼きを作りました。温かいうちに食べてください。
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| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやえんどう | 鹿児島県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶米 | 秋田県 | |||
| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 4月26日(金) | 献立： | きつねごはん、牛乳、きびなごの南蛮漬け、豚汁、白菜のごましょう油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんじん | 静岡県 |
今日の給食の小さな魚は「きびなご」といいます。九州や四国などの、南の地方でよく食べられていました。小さいことからすぐに鮮度が落ちやすく、昔は現地でしか食べられませんでした。現在では空輸され、おさしみでも食べられるようになりました。今日のきびなごは四国の高知県から送ってもらいました。味わって食べてください。
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| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳（平成31年4月分）の産地は、千葉県、群馬県、岩手県、青森県、宮城県、秋田県、北海道です。 | |||
| 4月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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