| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2020年11月 第2週 |
| 11月9日(月) | 献立： | バターじょうゆコーンピラフ、フィッシュアンドチップス、にんじんといんげんの卵スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 11月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・山梨県・北海道です。 |
今日の和田中本まつりコラボメニューは「ぐりとぐらとすみれちゃん」より、にんじんといんげんの卵スープです。
にんじんの赤、いんげんの緑、卵の黄色がきれいなスープに仕上がりました。
色鮮やかな絵本の世界を思い出しながら食べてもらえたらと思います。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| 11月10日(火) | 献立： | 焼きそば五目あんかけ、華風和え、トッコ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 11月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・山梨県・北海道です。 |
今日の和田中本まつりコラボメニューは「天と地の守り人」より、トッコです。
トッコはさつまいものいももちのような料理で、はちみつの甘みをきかせて仕上げました。
さつまいもはおなかの掃除をしてくれる食物繊維が豊富に含まれています。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶あさり水煮 | 熊本 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶乾しいたけ | 大分 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶うずら卵 | 愛知、静岡 | |||
| ▶ながねぎ | 山形 | |||
| ▶チンゲンサイ | 茨城 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| 11月11日(水) | 献立： | えびクリームライス、かりかり野菜のサラダ、赤と黄色の二色ゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 11月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・山梨県・北海道です。 |
今日の和田中本まつりコラボメニューは『赤毛のアン』より、赤と黄色のゼリーです。
どちらの味も味わうことができるように、一つのカップにオレンジとクランベリーの２種類のゼリー液を流し、２色ゼリーにしました。クランベリーはブルーベリーと同じツツジ科の果物で、ビタミンCを多く含むため、風邪予防や美肌効果がが期待できます。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶あさり | 熊本 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| 11月12日(木) | 献立： | 麦ご飯、和風塩こうじハンバーグ、吉野汁、小松菜ともやしのごまじょうゆ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 11月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・山梨県・北海道です。 |
塩こうじは米にこうじ菌を繁殖させたもので、塩こうじに含まれるたんぱく質分解酵素が肉や魚を柔らかくする作用があります。
今日はハンバーグのタネに塩こうじを混ぜた和風塩こうじハンバーグです。ふっくらと柔らかい仕上がりになりました。
味わって食べてもらえたらと思います。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 山形 | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶えのきだけ | 新潟 | |||
| ▶みつば | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| 11月13日(金) | 献立： | カツ丼、みそ汁、十勝のヨーグルト、果物 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
今日は定期考査応援メニューでかつ丼と、９教科＋自分に勝てるようにという意味で、「十勝」のヨーグルトが出ています。
日頃の成果を発揮できるよう、食事や休養をしっかり取って試験に臨んでもらいたいと思います。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶糸みつば | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| 11月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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