| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2019年9月 第2週 |
| 9月9日(月) | 献立： | 高原菜飯、鰆の西京焼き、五色煮、小松菜の菊花和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日は重陽の節句なので、菊の花を和え物に入れました。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶野沢菜漬け | 長野県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶サワラ | 韓国産 | |||
| ▶西京味噌 | カナダ産大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶淡色辛味噌 | 長野県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶さやいんげん | 秋田県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶菊の花 | 青森県産 | |||
| 9月10日(火) | 献立： | 麦ごはん、肉じゃがコロッケ、じゃこサラダ、玉葱と豆腐の味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今月のコロッケは肉じゃが味です。白滝も入った肉じゃがをマッシュしてコロッケにします。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶白滝 | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶マッシュポテト | アメリカ産原料使用 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 大分県産 | |||
| ▶ごま | ボリビア産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶きゅうり | 秋田県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶乾燥わかめ | 青森県産、岩手県産、宮城県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 9月11日(水) | 献立： | 味噌ラーメン、ぱりぱりひじき、巨峰、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶中華麺 | アメリカ、カナダの原料使用 |
今年度初の味噌ラーメンでした。ぱりぱりひじきはひじきがびっしり入った春巻きですが、チーズが混ざっているせいか、あまり残りません。
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| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶淡色から味噌 | 長野県産 | |||
| ▶八丁味噌 | 愛知県産 | |||
| ▶ごま | ボリビア産 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶豚骨 | 群馬県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶ニラ | 北海道産 | |||
| ▶ひじき | 長崎県産 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶春巻きの皮 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶巨峰 | 山梨県産 | |||
| 9月12日(木) | 献立： | 麦ごはん、スタミナ納豆、いわし団子、大平、梨、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
鳥取県の郷土料理のいわし団子、鳥取県でよく食べられているスタミナ納豆、山口県の郷土料理の大平で献立をたてました。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取県産 | |||
| ▶納豆 | 北海道産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶イワシ | 千葉県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶高野豆腐 | 長野県産、秋田県産 | |||
| ▶梨 | 新潟県産 | |||
| 9月13日(金) | 献立： | 麦ごはん、秋刀魚の塩焼き おろし添え、ゆかり和え、お月見団子汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日は、十五夜なのでお月見団子汁にしました。黄色いお団子は、かぼちゃと白玉粉と豆腐で作りました。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶サンマ | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶胡瓜 | 秋田県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶白玉粉 | 埼玉県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| 9月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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