| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2013年12月 第4週 |
| 12月23日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月24日(火) | 献立： | 麦ごはん・鮭のチャンチャン焼き・白菜のゆずしょうゆ・せんべい汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 12月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（11月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県でした。） |
今日は旬のゆずを白菜の味付けに使用しました。せんべい汁はＢ１グランプリで有名になった青森県八戸の郷土料理です。せんべい汁用の特製「かやきせんべい」を使用しました。
|
|
| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 12月25日(水) | 献立： | キャロットライス・とり肉料理2種類（ハーブ焼き・フライドチキン）・ポトフ・カリカリサラダ・フルーツゼリー・飲み物3種類（リンゴ・コーヒー・牛乳） | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日はクリスマスにちなんで、とり肉料理をセレクトで出しました。ハーブ焼きを選んだのは260人、フライドチキンは290人でした。忙しい一日でしたが、給食委員を中心に、一生懸命配膳をしていました。
|
|
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 群馬県 | |||
| ▶ウィンナー | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶セロリ | 愛知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| 12月26日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月27日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|